Kanehatsu Web Blog

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重詰めおせち写真撮影に行ってきました!

梅雨も明け、各地方猛暑が続く毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

こんなに暑いのに我が社は12月のおせちの準備に向けてまっしぐらです♪
先日セツコは重詰めおせちカタログ作成のための写真撮影の現場におじゃましてきました(*^ワ^*)
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某印刷会社のスタジオで3日間かけて写真撮影を行いました。
昨年の反省点の改善・ニーズ・時代背景により重詰めの企画が変わるため、毎年撮影を行っています。
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これがスタジオに隣接しているキッチン内の様子です。
開発担当者とフードスタイリストさんが重詰めに具材を詰めていきます。
気持ちをこめて一品一品丁寧に盛付ます。

最終チェックが済んだら、写真撮影の開始です♪
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いざ撮影が始まったら、カメラマンさんとも話し合いながら位置を直したり、背景の色を変更したり、試行錯誤しながらこだわりの写真を追及します。
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上記の写真はフードスタイリストさんが黒豆に金粉をのせている作業の様子です。
金粉が鼻息で飛んでいってしまうくらいとっても軽いため、息をとめての作業です。
なぜか周りでその様子を見ている私たち全員も息をとめてしまいます。
テレビでお産のドキュメンタリーを見ている時、妊婦さんの息遣いを真似してしまう状態と同じ感じでした( ̄ロ ̄lll)

金粉が黒豆にはりついてしまう前のふわふわとしている状態を撮影。
しかし、これがなかなか金粉とのタイミングが合わずTeka3までやり直します。

小さなトラブルはあったものの、予定通り3日間で撮影無事終了。
お正月に多くのお客様が笑顔で年明けを迎えて頂けるようにたくさんの想いをこめて臨みました。

今年もたくさんのお客様にカネハツの重詰めがお届けできますように♪

風邪をひきました・・・。

夕方にかけて喉の調子が悪く、すごく痛いと思ったときには手遅れでした。
そう、風邪にかかってしまったのです。
翌日朝、起きられなくて熱を測ったら38度。
すごくだるく、気力も食欲もなくなってしましました。
こんな時期の風邪っていうと「夏風邪」?冬の風邪とどう違うのと思いますよね。

冬にひく風邪と「夏風邪」って少し違うみたいです。
どちらもウィルスに感染することには変わりないのですが、冬のウィルスは低温で乾燥したところを好むのに対し、夏のウィルスは真逆、高温で湿度の高いところを好むみたいです。
症状としては冬の風邪は鼻の症状、咳、発熱といったところですが、夏風邪は発熱、のどの痛み、消化器の症状などとなり少し異なるみたいです。
セツコはとりあえずお医者さんへいって処方してもらいました。
薬をのんで、たっぷり睡眠をとったら、かなりよくなりました。
みなさん、梅雨が明けて暑くなります。お体は大切に!!

【夏風邪予防】

1.十分な睡眠をとりましょう。
2.しっかり栄養をとりましょう。
3.ストレスを発散しよう。
4.免疫力を高めましょう。
5.うがい、手洗いをしよう。
6.タオルは清潔にしよう。
7.空調の温度に気をつけましょう。
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もうワールドカップ決勝戦ですね

早いもので2010年サッカーワールドカップ 南アフリカ大会もいよいよ決勝戦を残すのみとなりましたね

決勝戦の組み合わせはオランダとスペインということでとっても楽しみですね!セツコも決勝戦にふさわしい好ゲームを期待しています!

日本は惜しくもベスト8入りは出来ませんでしたが、見事決勝トーナメント進出は果たしましたね。次の大会ではさらに上位にすすめるよう頑張ってもらいたいですね!

ところで次の2014年ワールドカップはどこで開催されるかご存知ですか?


ブラジルなんです!

サンバのリズムで日本代表を応援しちゃいましょう!

\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/



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検定試験受けました!

みなさんは何か資格を持っていますか?
現在、検定ブームと言われているように探すといろんな検定がありますが、資格といえば運転免許くらいしか持っていないセツコは、せっかく食品会社に居るんだから食に関する検定を受けてみよう!と、この前の日曜日、『食の検定』という検定を受けてきました。

この検定は日本の「食と農」を正しく学ぶ、食育応援プログラムというサブタイトルのとおり、食育を絡めながら農作物のことを中心にした試験内容なんです。
小さい頃おじいちゃんと一緒に畑や田んぼのお手伝いをするのが大好きだったセツコは、テキストを読み始めたときはすっごい楽しかったのですが、いざ過去問をやってみたら意外と難しくて… ( ̄□ ̄;)!!
ジャガイモがナス科とか、きゅうりの出身地はインドだとか…初めて知ることばかり!
試験日が迫るにつれて、これはヤバイかも~と焦り始めて、結局、学生時代と変わらず一夜漬けに近い状態で頭に詰め込み、とうとう試験本番!

久々の試験の雰囲気に若干ドキドキしながらも、なんとか終了!
今は結果待ちの状態ですが、自己採点結果はとりあえず合格っぽいです ( ̄ー ̄)v

今回の検定試験は最初すっごい軽い気持ちで受験することにしたのですが、その結果、お米や野菜の知識がかなり増えたので受けて良かったな~って思いました。
なんだか検定ブームでみなさんが検定を受けたくなる気持ちがわかった気がします。
次は何の検定を受けようかな~とふと考えてしまうセツコでした o(*^▽^*)o
みなさんも機会があれば是非どうぞ♪

野菜畑

ホタル狩りに行ってきました☆

みなさんはホタルを見たことありますか?セツコは先日、初めてホタルを見に行きました。初夏の夜にホタルを見に行くことを「ホタル狩り」と言うそうです。
場所は、一宮市にある萬葉公園というところです。地元では有名な公園で、小学校の遠足でよく行く公園だそうです。
ホタルってもっと山奥でしか見られないものかと思ってましたが、県内で見られるなんて!これは一度は行ってみなくては♪

間近で見たホタルはとっても幻想的で儚い光を灯していました。イルミネーションの輝きとはまた違って情緒があり、ギャラリーは小さな子供から大人までたくさんの人でした。広い駐車場もあるので安心ですよ。20:00頃行きましたが、21:00を回ると人も少なくなって、近くには墓地もあるのでちょっと怖いかもしれません・・・^^;

ホタルが生息しているところは環境のバロメーターと言って良いほど、きれいな水・植物に恵まれています。この萬葉公園も「一宮平成ホタルの会」というボランティアグループの皆さんの取り組みにより、ホタルが住みやすい水辺環境を時間をかけて作り上げてきたそうです。
 昔を懐かしみながら見ているおじいちゃん・おばあちゃん、初めて見で歓声を上げている子供たちが、淡い光を放つ小さなホタルに魅了されていました。同じものを観て共感していると暗闇で人の顔は見にくいですが、自然と会話も弾みます。
夏の風物詩ですが、ホタルの寿命は短く、期間は限られ7月上旬までのようです。興味のある方はお早めに♪鑑賞する時は十分マナーも守ってくださいね。^^


==★☆鑑賞のマナー★☆==
草むらにはむやみに入らない
写真撮影は避ける・・・ホタルは光を嫌がります
生息エリアは汚さない・・・ごみは持ち帰る
大声を出さない・・・夜なので近隣の人に迷惑をかけない

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カネハツ工場潜入レポ!

先日セツコは原材料を選別する工場へ行ってきました(●^∀^●)
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選別ってナニ???   
と疑問に思う方もいらっしゃると思います。

カネハツでは、バイヤーが毎日早朝から市場に出向き、素材一つ一つを吟味しています。
カネハツの商品にぴったり合った新鮮で高品質で安全な素材を選んで買い付けていますが、規定外のサイズのものや形の悪いもの、ゴミなどの異物がどうしても混入しています。
消費者の皆様に安全でおいしい商品をお届けするために、その一つ一つを取り除く仕事が原材料の選別です。

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この写真は”たつくり”の原材料「カタクチイワシ」の選別風景です。
我が社では選別は全て人の手で行っています。

なぜ機械ではないのか!?

機械では小さい異物は取り除けません 悲しい
機械では形の悪いものに対して臨機応変に対応できません 叫ぶ

機械に頼らず、“人の手”ならではの利点とおいしく安全で価値ある商品づくりを心がけている我が社のこだわりです。

この仕事は、集中力・根気・厳選する目を必要とします。
選別専任の社員がもくもくと部屋にこもって選別を行います。
お正月などたつくりがたくさん販売される時期になると、増員してひたすら選別にあけくれます。

この工場で選別が終わり、厳選された原材料は別の工場に運ばれて調理され、商品へと変身します。
一見地味な仕事ですが、商品の出発点ですのでとても重要な仕事です♪
「安全と安心の商品をお届けする」という姿勢で選別専任社員も仕事に臨んでいます。

今度カネハツのたつくりを見かけたら、こんな事もやっているんだと少しでも思い出して頂けたら嬉しいです。
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今日はカネハツの裏側をちょっとご紹介しました♪
また、今度別のカネハツの裏側をお届け致しま~すy^^y

今年の6月は・・・

ジメジメした梅雨の季節がやってきましたね。
九州では12日に梅雨入りしたようで例年よりも1週間くらい遅いようです。
すっきりしない天気が続きますが、体調など崩さないように元気に過ごしましょう。

セツコが最近はまっているのは夏の定番メニュー冷やし中華にごぼうサラダの組み合わせ。マヨネーズのコクがとても冷やし中華にマッチして絶品です。きゅうりや玉子をのせて栄養満点。

今年の6月はワールドカップ開催でちょっと違う梅雨時期になりそう。テレビでサッカー観戦、ごぼうサラダたっぷりの絶品冷やし中華でこの時期を楽しく過ごしましょうね。

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もうすぐワールドカップ開幕

もうすぐ2010年サッカーワールドカップ 南アフリカ大会が開幕ですね。

イングランド、コートジボワールと親善試合で連敗が続いていますが日本代表には頑張ってもらいたいですね。


ところで、サッカー日本代表のユニフォームの胸のエンブレムに描かれている鳥はご存知でしょうか?

ボールを押さえている鳥は三本足の烏(からす)で、八咫烏(やたがらす)といわれています。神武天皇が御東征のとき、この八咫烏(やたがらす)が天皇の軍勢を道案内し勝利することができたと伝えられています。

これになぞらえ、ボールをゴールへ、日本を勝利へ導いてくれること願い日本サッカー協会のシンボルマークとして採用され、日本代表のエンブレムにも描かれているとのことです。


 八咫烏(やたがらす)の「咫」(あた)とは長さの単位を示す言葉で、約18cmぐらいの長さとのことです。つまり「八咫」とは18cmの8倍=144cmとなり、八咫烏は非常に大きな鳥だったと言えます。


ちなみにカネハツの近くの熱田神宮にも大きなニワトリがいますので、ご参拝の際に一度探してみてください。

頑張れ日本代表!オウンゴールには気を付けて!

\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/



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キャラ弁初挑戦!!

みなさんは巷で流行っている『キャラ弁』を作ったことがありますか?
セツコは今までタコさんウインナー程度しかお弁当に入れたことが無かったのですが(^^;;
先日、カネハツの新製品花彩シリーズが発売されたので、それを使って初めてキャラ弁作りに挑戦してみました!

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わかりますか?
ひよこ弁当です!
初めてにしてはなかなかの出来だと自画自賛しているのですが( ̄∇ ̄*)ゞ
如何でしょう?(笑)

作り方はとっても簡単なんですよ♪
ごはんにひまわりでんぶを混ぜて黄色くした後、丸く形を整えて、のりと人参でひよこの顔を作っただけです。
(目→のり、とさか&くちばし→人参)

そして、ハートの卵焼きは桜でんぶを卵に混ぜて焼いて、ほんのりピンク色に仕上げました(* ̄ー ̄)v

今まで気づかなかったのですが、お弁当箱の蓋を開けたとき中身が可愛いと嬉しいですし
食べるのも楽しくなるんですね~v(≧∇≦)v
キャラ弁が流行っているのも納得です!

セツコもこれからこの花彩シリーズを使ってキャラ弁作りを極めていこう!と心に誓ったのでした!! p( ^ 0 ^ )q

「衣替え」について

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みなさんはもう衣替えは済みましたか?季節の変わり目とはいうものの、今年は花冷えや雨の日で寒い日が続いたこともあり、セツコも毎日何を着ればよいか迷っています。ここにきてようやく気温も安定して過ごしやすくなってきました。少し面倒ですが、そろそろ冬の服をタンスにしまって初夏へ向けて準備をしたいと思ってます。



○●衣替えの歴史●○

 衣替えは、平安時代の宮廷で中国にならい、旧暦の4月と10月の1日に夏と冬服の着替えが定められました。初めは「更衣(こうい)」と言いましたが、天皇に奉仕する女官で女御に次ぐ位の者と名称が重なるため庶民は「着替え」と言うようになったという言われもあります。

 現代の形式の衣替えを最初に行ったのは、明治6年、太陽暦を採用した政府は、軍人・警察官・役人の制服を洋服と定め、新暦の6月と10月の1日にその衣替えを行うことにしたそうです。やがて学校や会社、そして庶民もこれにならい、現代の姿になったといわれています。

 豊かな四季がある日本。衣替えは自然とともに暮らしてきた日本人が長い歴史の中で育ててきた文化です。自然の変化に合わせて「着替える」ことで、気分も変え、身も心もリフレッシュしてきました。そしてまた、気持ちよく着られるよう、衣類を大切に扱う・・・四季があるからこそ受け継がれてきた「衣替え」の文化をこれからも大切にしていきたいですね。最近では品質のいい服がとてもお値打ちに買えてしまいます。「傷んでしまえば買い替えればいい」と思っていませんか?「衣替え」をきっかけに衣類のお手入れの仕方を見直してみましょう。



○●衣替え 基礎知識○●

1 衣替えのための洗濯。適した日は?

長い間しまっておく衣類は、しっかり乾燥させることが大切です。晴れた日で、しかも適度に風がある日がおすすめ。

2 クリーニングでついてきたビニールカバー。しまうときはどうしたら?

クリーニングでついてくるビニール袋は、保存には適していません。薬剤が残っていて衣類が傷むこともあるので必ず外して収納を。ハンガーに掛け、専用のカバーに取替えます。

3 防虫剤の置き方

防虫剤の効き目上から下へ。つまり下に敷いり中に詰め込んだりしても効果は少ない、ということ。重ねた衣類の一番上に指定量を置きましょう。ただし、衣類の詰め込みすぎ、別の種類の防虫剤を一緒に使うのは厳禁です。

4 しまうときは

使い勝手がよいプラスチックケースは湿気が逃しにくいため、ケースの底に新聞紙や防湿シートを敷いておき、湿気対策をしておきましょう。また、タンスにしまう場合、引き出しの順番も考えましょう。湿気は下に溜まりやすいため、デリケートな絹、カシミヤ、ウールは上段。比較的湿気に強い綿や化学繊維は下段にしまいましょう。                                               
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佃煮屋さんのしっとりふりかけ新発売!!

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今週、佃煮屋さんのしっとりふりかけシリーズさばそぼろかつお昆布を新発売しました♪
カネハツの佃煮のノウハウを活かし、生醤油と砂糖でじっくり、柔らかく炊き上げ、佃煮仕立てのソフトタイプのふりかけです。

~開発の小話~
農林水産省が推進している“めざましごはんキャンペーン”がきっかけとなり、商品化にこぎつけました。
昨今食料自給率の低下・国内で自給可能な米の消費が大幅に減少・朝食の欠食率の増加・食の欧米化などの食に関する様々な問題があげられています。
中でも農林水産省は朝食欠食改善に着目し“めざましごはんキャンペーン”を展開し、日本型食生活の回帰による食料自給率向上、ごはん食の見直しを図るために活動をされています。

食品メーカーとして何か出来ることはないか?

そう思った開発担当者は日々考えました。
カネハツにはご飯に合う佃煮があるが、佃煮は世代によって喫食の差が著しい、、、、、
老若男女に食べてもらいたい、、、、、
ごはんに合うもので、朝ごはんの献立に組み込みやすいもの、、、、、
どうせ食べるなら、健康になりたい、、、、、

・・・・・
・・・・・
・・・・・

佃煮をふりかけにしよう!!


というところからスタートし、カネハツ初のカテゴリーふりかけに挑戦の日々が始まります。
原材料の選定、市場調査、試作の繰り返し、パッケージデザインの選定を重ねこの2アイテムが生まれました。

さば・かつおには生活習慣病を予防・改善するといわれているDHAが多く含まれており、素材本来のうま味を活かすためにしっとりと仕上げております。
一食あたり8gが使用の目安となっており、朝ごはんだけではなく、おにぎりの具やキャラ弁・デコ弁や夜ご飯のおかずなどあらゆるシーンでお使い頂けます。
ぜひご賞味下さい♪

さばそぼろを使ってキャラ弁を作ってみました!
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東洋一の藤棚「津島天王川公園の藤まつり」

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今年はとても天気が良い行楽日和のゴールデンウィークとなりましたね。
セツコは5月5日の子どもの日となる最後の連休日、愛知県津島市の西部にある天王川公園の「藤まつり」に行ってきました。

天王川公園の藤棚は『藤浪の里』と呼ばれるほどの藤の名所。その藤棚は東洋一といわれているそうです。

「じゃあ、世界一の藤棚はどこにあるの」との疑問を抱きつつ、いざ公園へ・・・。

目の前に飛び込んでくるのは幾重にも連なる紫色のトンネル。
手が届くほどに垂れ下がるたくさんの紫の粒。
5月の風に吹かれる藤が数百メートルも続く幻想的な風景にセツコはとても感激しました。
これはきっと世界一です。

この藤棚は5月上旬までが見ごろ。
「藤まつり」は終わってしまいましたが、今週末までは見られるのでは。

ちなみにこの天王川公園、7月には日本三大川まつりと称される尾張津島天王祭が開催されるそうです。
こちらもぜひともいってみたいです

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GWですね

ゴールデンウイーク(GW)真っ只中!ですね。

5月5日は「子供の日」ということで、街中で「鯉のぼり」をよく見かけますね。

「鯉のぼり」は江戸時代に武家で始まった風習で、端午の節句である5月5日に男児の出世を願って飾られたのが始まりだそうです。

でも、なぜ「鯉」?・・・・

その理由は・・・中国の正史、二十四史の一つである後漢書による故事で、黄河の急流にある竜門と呼ばれる滝を多くの魚が登ろうと試みたが鯉のみが登り切り、竜になることができたことにちなんで鯉の滝登りが立身出世の象徴となり、「鯉のぼり」として飾られるようになったとのことです。

風に吹かれてたなびく「鯉のぼり」を見ると、晴れやかな気分になるのはセツコだけでしょうか・・・


\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/



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塩ゆでひよこ豆発売しました~!

ひよこ豆という豆があるのをご存知ですか?

ひよこ豆はその名のとおり、ひよこに形が似ている可愛いお豆さんです。
ホクホクとした食感と栗のような甘味があるのが特徴で、別名栗豆とかガルバンゾーなどと呼ばれています。
さらに、ひよこ豆は食物繊維ビタミンB群がたっぷり入っている優れもの!
先日、カネハツではこのひよこ豆を使った新商品塩ゆでひよこ豆が発売されました。
これは開発担当者が素材本来の味を楽しめるいろいろなお料理にアレンジして使いやすいのはどんな豆が一番良いんだろう?と、いろんな種類の豆で試作を重ねた結果
生まれた商品なんですo(^▽^)o
そんな苦労の末、無事に商品化された塩ゆでひよこ豆ですが、ほんのり塩味が付いていて、そのまま食べるとひよこ豆本来の甘味も楽しめてとっても美味しいんですよ!!
食べ始めると手が止まらなくて、セツコはあっという間に1袋完食してしまいます(^^;
ひよこ豆ってこんなに美味しいんだ~って、改めてびっくりしちゃいました。
おかげでひよこ豆にハマってしまって、最近カレーとかスープとかいろいろなものに入れて食べまくっている今日この頃・・・。
セツコのひよこ豆ブームはまだまだ続きそうです(*≧▽≦)bb
みなさんも是非塩ゆでひよこ豆をお試し下さいね♪

ひよこ豆を使ったアレンジレシピはこちらから


ひよこ豆カレー

しょうゆのはなし

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あまりにも身近な調味料のため、しょうゆのことをあらためて考えてみたことがないという人も多いと思いますが、実は、しょうゆは種類が豊富で優れた栄養素をもっています。
毎日ビタミンやミネラルのサプリメントをとっているようなもの。しかも、しょうゆは意外と塩分が低く、同量で比較しても、塩の5分の1程度しか含まれていないのも大きな魅力です。栄養素に加えて、和食の味の決め手になるのもやっぱりしょうゆ。しょうゆの種類と特徴を知り、献立に合わせて使い分けましょう。

しょうゆの種類
しょうゆは、日本農林規格(JAS)によって、大きく5種類に分類されます。どれもが、古くから日本各地で造られ、それぞれの地域の風土や嗜好、醸造の歴史などによってさまざまな特徴をもち、おいしさも5通りです。
濃口しょうゆ
全国のしょうゆ消費量の約82%を占める最も一般的なしょうゆ。深いうまみ、まろやかな甘み、さわやかな酸味、味を引き立てる苦味をあわせもち、幅広く使える万能調味料です。・・・煮物 スペアリブなど

淡口しょうゆ
発酵と成熟を緩やかにさせる食塩を、濃口しょうゆより約1割多く使い、素材の持ち味を生かすために色や香りを抑えた、関西生まれのしょうゆ。炊き合わせやふくめ煮などに適しています。・・・たきこみご飯 和えものなど

たまりしょうゆ
主に中部地方で造られる色の濃いしょうゆ。とろみと濃厚なうまみ、独特な香りが特徴。すしや刺身などの卓上用に適すほか、加熱すると赤みが出るため調理用としても用いられます。・・・照り焼き つくだ煮など

再仕込しょうゆ
山陰から九州地方にかけての特産しょうゆ。他のしょうゆがこうじを食塩水で仕込むのに対し、しょうゆで仕込むのが特徴。色・味・香りともに濃厚。・・・冷ややっこ カルパッチョなど


白しょうゆ
淡口しょうゆより、さらに色が淡いこはく色の愛知県碧南地方で生まれたしょうゆ。淡白な味ながら、甘みが強く、独特の香りがあるのが特徴。色の薄さと香りを生かした料理に最適。・・・茶碗蒸し 吸い物など

日本はもちろん、世界中で愛用されているしょうゆは、野菜や肉、魚といった素材のおいしさを引き立てながらも、豊富な栄養が含まれている健康調味料です。それぞれのしょうゆを上手に使い分けて料理のバリエーションを広げましょう。そしてしょうゆのおいしさを家庭の味としてこれからの子どもたちにも伝えていきたいですね。                   

春らんまん♪みんなでピクニック♪

ポカポカ陽気になってきて、春の訪れを感じる今日この頃になってきました♪
植物達も春の到来を待っていたかのように生き生きと咲き誇っています。
フラっと近所に散歩に行くと、何気なく道に咲く花達がきれいな色彩で私たちの心を優しく癒してくれます。

春ならではの行事といえば!
やっぱりお弁当を持ってピクニックですよね♪(●^□^●) ♪

しかし!!
お弁当のおかずに悩んでしまう時はありませんか???
みんなで持ち寄るという時は、お弁当のおかずの王道のからあげ・ウィンナー・卵焼きだと必ず誰かとかぶってしまいます>_<

そんな時の強い味方は我が社の人気の煮物おべんとうに野菜シリーズです♪
このシリーズの最大の魅力は、簡単に自分なりに他の料理にアレンジでき、簡単に料理上手になれちゃうところです♪

シリーズの中のランキングは
1位 たたきごぼう
2位 さといもの煮物
3位 野菜の炊き合わせ
4位 たけのこ土佐煮
5位 きんぴらごぼう
6位 ひじきの煮物

となっております。

セツコのオススメのアレンジ料理はたたきごぼうお肉の炒め物です。
レシピは簡単!たたきごぼう一袋と牛肉を炒め、塩コショウで味を調整するだけです。
たたきごぼうのお酢がお肉を柔らかくしてくれ、あっという間にさっぱりとした口当たりのよいお上品な一品の出来上がりです♪

卵焼きでも、野菜の炊き合わせひじきの煮物などを加えると、栄養価もボリュームもアップします。味付けは煮物にしっかりついているので、何もいりません♪
ぜひぜひ、お弁当の助っ人に活用下さい♪
商品の袋にもアレンジレシピがのっています。
その他のアレンジレシピはこちらからどうぞ⇒カンタン料理上手レシピ
こんなアレンジレシピがある!という方はぜひセツコに教えて下さいね。

ちなみに、、、
セツコは昨日おべんとうに野菜シリーズのきんぴらごぼうとたたきごぼうをアレンジしたおかずを持参し、友達と名古屋城へ花見に行ってきました!
満開の桜の下で、みんなで持ち寄ったたくさんのおかずに囲まれ、ちょっとお酒も飲みつつ楽しい一日でしたヾ(´▽`*;)ゝ"

プチ情報ですが、今名古屋城に行くとは400周年記念のイベントがあったり、本丸御殿復元の工事中の様子が見ることができます。
名古屋へお越しの際は、ぜひ名古屋城へも足を運んでみて下さい(≧∇≦) ebizabesu.jpg sakura2.jpg

おうちで手打ちうどん

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桜もすこしずつ花が咲きだし、めっきり春めいてまいりました。
でも、まだすこし寒い日もありますよね。
今回セツコはあったかくておいしいうどんが食べたいと思って手打ちうどんをつくってみました。
材料は小麦粉(中力粉)と水と食塩を準備するだけ作り方も意外と簡単。
まぜる→こねる→ねかす→のばす→きる→ゆでる
おいしく食べるコツはよく「こねる」こと。
切る時にうどんの太さを均一にすることです。
セツコはできたうどんをカレーうどんにしておいしくいただきました。
味付けはめんつゆとカレー粉でOK!おいしく食べられますよ!!
春休みお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

手うちうどんの作り方は日清さんのHPから


あとセツコはコレと一緒においしく召し上がりました。

春の食材で元気よく!

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3月に入り、外もだんだん暖かくなり、スーパーでは旬の野菜や魚が並ぶようになりました。春ものには、寒さで休んでいた体を呼び覚ます力を持っています。冬の寒さに負けないよう土の中で過ごした芽が暖かくなると同時に生命力いっぱいに伸びた春野菜を食べることで、私たちも元気をもらいたいものですね。



春が旬の野菜には、ビタミンやミネラルが豊富で、冬の間、運動不足になりがちの体にぴったりです。



 ビタミンは美容の栄養素。メイクやファッションが楽しくなる春は、たっぷりの春野菜を食べて肌の調子を整えましょう。



 ミネラルは胃腸の調子を整えたり、イライラをしずめたり、体の健康を支える働きがあります。



 先日、セツコはつくしを卵とじにして、菜の花はおひたしやからし和えにして食べました。人によっては、つくしや菜の花は苦味があるので苦手という人もいるかと思います。セツコも小さい頃は苦手でした。(^^;でも最近ではこのほろ苦さや独特な香りを感じると、「春が来たな~」と体も元気になる気がします。それも事実、この苦味成分には、抗酸化作用のあるポリフェノールや新陳代謝を促進する成分が含まれています。さらに、肉や魚と一緒に食べることで、これから春・夏と活動的な季節になる前にしっかりと体を作ることができます。  



 さあ、みなさんも旬の春野菜や魚を食べて、冬の体をリセットしませんか?



 



(^o^)/ カネハツの商品でも手軽においしく春を感じることができます \(^o^)



サラダがあったら!シリーズの穂先たけのこサラダは季節限定でセツコもこのシリーズの中で一番好きです。やわらかい穂先たけのこと削り節・和風ドレッシングが絶妙なバランスですよ♪



  


ま・ご・は・や・さ・し・い

バランスの良い食事をとりたい!と思っていても、いざ献立を立てるとなるとどんな食材を選択すればいいのか迷う時はありませんか?

そんな時は、『まごはやさしい』です♪
ご存知の方も多いと思います。『まごはやさしい』は食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されているバランスの良い食事の覚え方です。
『まごはやさしい』食材を選べば、自然と栄養バランスのとれた食事になります。

豆類 → たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富
ごま → たんぱく質・不飽和脂肪酸・ビタミン・ミネラルが豊富
は(わ)わかめ → ビタミン・ミネラルが豊富
野菜 → ビタミン・ミネラルが豊富
さかな →  DHA・EPA・たんぱく質・カルシウムが豊富
しいたけ → ミネラル・食物繊維が豊富
いも類 → 炭水化物・ビタミン・ミネラルが豊富

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どの食材も優れた栄養素を備えている昔ながらのものですね。
『まごはやさしい』食材を組み合わせた食事は、炭水化物・たんぱく質・脂肪・ミネラル・ビタミンがバランスよく摂取され、日本人の主食であるご飯との相性もぴったりです!

カネハツには『まごはやさしい』商品を豊富に取り揃えています♪♪

ま:豆類①豆類②
ご:ごま
は(わ):わかめ①わかめ②
や:野菜①野菜②
さ:さかな
し:しいたけ
い:さといもじゃがいも

『まごはやさしい』食材を取り入れた食事を毎回毎日実践するのはなかなか難しいですが、カネハツの商品は毎回毎日続けられるバランスの良い献立のサポートをします!

アレンジレシピもたくさんありますので、『まごはやさしい』の食材を出来るだけ取り入れるように心がけ、ご自身・ご家族の健康な生活作りにお役立て下さい♪

三寒四温

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日差しは暖かさを増し、春を実感できるようになりました。
年度末の区切りの月。
学生さんは卒業や入学、新学期を迎える準備、お勤めの方は異動や転勤など新生活の準備で忙しいですね。
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三月はイベントも豊富。
ひなまつりやホワイトデー、春のお彼岸、お花見。
でも、三寒四温のこの季節、体調管理にも気をつけましょうね。
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また、毎年やってくる『ムズムズ』、『ぐずぐず』の季節でもありますがしっかり乗りきって春を楽しみましょう。

春のおすすめメニューはこちら

バンクーバーオリンピック開幕!

バンクーバー冬季オリンピックが開幕しましたね。日本の選手の皆さんには頑張ってもらいたいですね!

セツコも応援します!

冬季オリンピックの様々な種目がある中でセツコは特にジャンプを応援しています。日本はノーマルヒルでは残念でしたがラージヒルでは頑張ってもらいたいですね! 

ノーマルヒルとラージヒルの違いは、ジャンプ台の大きさや形状、助走距離の長さ、K点までの距離などによって、ノーマルヒル(一般にK点90m。かつては「70m級」と呼ばれた。)やラージヒル(一般にK点120m。かつては「90m級」と呼ばれた。)にわかれていて、オリンピック種目ではないですが、その上にはフライングヒル(K点は180mを超える。日本には台は存在しない)もあるそうです。ちょっと怖いですね・・・・


ガンバレ日の丸飛行隊!


\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/

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身近なことでエコ活動

みなさんは『エコ』についてどれだけ意識をお持ちでしょうか?今、温室効果ガス25%削減に向けて、『エコ』への関心はますます高まっています。でもあまり難しく考えずに、身近な暮らしのことからでも『エコ活動』は十分されることをご存知ですか?

 

たとえば、

朝のはみがきでは・・・ %E3%81%AF%E3%81%B6%E3%82%89%E3%81%97.jpg

水を30流しっぱなしにすると、6リットルもの水が蛇口から出され、これをコップ1杯にするだけでもかなりの節約になります。

 

朝の車通勤では・・・ %E3%81%8F%E3%82%8B%E3%81%BE.gif

つい急ぎがちなマイカーでの通勤では、急発進で損をするガソリンの年間量は、84リットルの節約に。さらにムダなアイドリングを止めれば17リットル、急加速や減速を少なくすれば、29リットルの節約ができます。安全運転が省エネにも繋がるんですね^^

 

つけっぱなしのテレビ・・・ %E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E3%80%80%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88.jpg

11時間つけている時間を減らすと、1,640の節約に。また、消すときは主電源をオフし、長期不在の時はプラグを抜きましょう。

 

冷蔵庫の電気代・・・ %E5%86%B7%E8%94%B5%E5%BA%AB.jpg

スーパーでの特売でまとめ買いをして冷蔵庫がいっぱい・・・なんてことありませんか?冷蔵庫の中が半分の時と比べて電気代は年間960も節約できます。詰め込みすぎは電気代のムダ。また、できるだけ開閉を減らして、季節によって設定温度を変えることで、より節約効果は高まります。それに、たくさん買いすぎて食品を腐らせてしまったらゴミが増えて環境にも悪影響ですよね。必要なものだけを買うことで節約もできてしまうのです。

 

 いかがですか?わりと身近なことでも『エコ活動』できますよね^^小さなことでも、積み重ねれば地球を救えるのです!・・・って少し大げさですがステキなことだと思いませんか? 笑顔

 

寒くても走りは熱い!!  市民マラソンに参加

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成人の日の一日前、1月10日に某都市で行われた市民マラソンに参加しました。
気温10℃を下回る寒い日でしたが天気もよく絶好のコンディション。
参加者も昨年よりも1割多い6200人が参加。
家族連れや胴着姿の子ども、仮装した人々ら多彩なランナーたちや沿道に集まり、盛んな声援を送った方たちと一緒に楽しみました。
スポーツに自身のないセツコもフラフラになりながらも何とか無事に完走!!
途中くじけそうでしたがゴールした瞬間は達成感に包まれなんとも言えませんでした。
参加した他の人たちも子どもからおじいちゃんまでみんな笑顔。

走るっていいですね。

これで少しはダイエットと思いつつもそのあとの打ち上げで調子に乗って飲み食いしてしまいちょっと後悔のセツコでした。

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寒い日にこの一品はいかがですか。

日本 ガンバレ!

2010FIFAワールドカップ予選グループ分けが決定しましたね。日本はオランダ、デンマーク、カメルーンと同組となりました。厳しい組み合わせですが頑張ってもらいたいですね!

セツコも応援します。

ワールドカップが開催される南アフリカは日本からはとても遠く時差は7時間もあります。面積は122万平方キロメートルで日本の約3.2倍。人口は4,790万人だそうです。うーん南アフリカまで行って、日本を応援したいですね!ガンバレ ニッポン!

ところで、以前ご紹介した「干し柿」作りですが、全てカビが生えて全滅です・・・・
悔しいですっ!

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セツコ ハワイへ

突然ですが、先日、妹の結婚式でハワイまで行ってきました♪ 笑顔

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セツコ、ハワイは初めてで、青い海・空・白い砂浜・・・オアフ島は都会ですが、空気はきれいでとってものんびりしたステキな島でした^^ 海外だというのに、まるで日本にいるようで、安心して観光もできました。今でもハネムーンや休暇を取って行きたい海外として根強い人気があるのもそのためかもしれませんね。

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今回メインの結婚式もとてもすてきなものでした。全員アロハシャツやアロハドレスを着ての参加で、日本での結婚式とはまた違った雰囲気が味わえましたよ。披露宴ではみんなでフラダンスも踊りました^^フラダンスは初めてで、とっても難しかったです。でもすごく表現豊かで、ポーズにもいろんな細かい意味が含まれていて、興味深かったです。踊れたら楽しいだろうな~と憧れました。フラダンスはシェイプアップにも効果的なのでセツコもいつか挑戦してみたいです。  

 ハワイではおいしいものもたくさん食べてきました☆この際ダイエットは無視です。(笑)とにかくビックサイズで注文もなるべく控えましたが、ありえない大きさにびっくり☆するのもまた新鮮でついつい食べてしまうんですよね^^(胃薬は常備しながら・・・) 

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 たまには現実から離れて出かけるのもいいですね♪今回の旅行で、からだとこころにも栄養補給ができました。 今年も残すところあとわずか。師走で慌しくなりそうですが、流行のインフルエンザなどに罹らないよう、みなさんも疲れている時には頑張りすぎず、適度にリフレッシュしながら過ごしてくださいね。

 

 

11月14日は何の日???

11月14日は何の日かご存知でしょうか?
恥ずかしながら、セツコはこの前初めて知りました゚(゚´Д`゚)゚

正解は、、、、、
世界糖尿病デーでした あっかんべー

世界糖尿病デーは、糖尿病が世界中で健康を脅かす脅威になっているのを受け、国際糖尿病連合(IDF)と世界保健機関(WHO)によって制定されました。

しかし、なぜ11月14日なのでしょうか?

11月14日は糖尿病の治療に使用されるインスリンを1922年に発見したフレデリック・バンティングの誕生日なのです。

糖尿病とは、糖代謝の異常が原因とされ、血液中のブドウ糖が病的に高まることによって様々な特徴的な合併症をきたす危険性のある病気です。一定以上の高血糖では尿中にもブドウ糖が漏出し尿が甘くなる(尿糖)ため糖尿病の名が付けられたそうです。
また、糖尿病を世界の成人人口の約5~6%が抱えていると言われており、糖尿病による死者数はAIDSによる死者数に匹敵するそうです 驚く

世界糖尿病デーでは、世界各地で著名な建造物等にテーマカラーであるブルーのライトアップが実施されますo(*^▽^*)o♪
セツコの住んでいる名古屋では、名古屋城などがライトアップされます♪
年に1回の世界共通のイベントです。
お近くにお住まいの方は、ぜひ足を運んでみて下さい♪

なんと 芽が!!

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先日、スーパーで買ってきたグレープフルーツの種をベランダの鉢植えに植えてみたら、なんと数日で芽が出てきました。

なかば冗談で4つの種を適当に植えたのに4つとも芽が出てきました。

びっくりです。

グレープフルーツって柑橘系だからみかんみたいな木になるのだろうな、どのくらいで実になるのだろうと思いつつ調べてみました。

が、木になり、実をつけるには10年以上はかかるようで、それ以前に日本では気候が合わないから、たいがいは木になる前に枯れてしまうそうです。

でも、意外と食べた後に出てきた種を植えると簡単に芽が出るのでみなさん観賞用として育ててるみたいです。

うまくいけば1mくらいの高さになって花が咲くようです。

それども4~5年くらいかかる見たいですけど・・・。

セツコは実になるまで気長に育てて見まーす。

ところで、みなさん今年もあと2ヶ月を切りました。もうはやくもおせち料理の予約が始まっていますね。
みなさんお早めに準備しましょうね。

秋といえば

みなさんは、いも(さつまいも)たこ(蛸)・なんきん(かぼちゃ)は好きですか?皆が好きとは限りませんが、女性が大好きで目がないものを指してこう言いますよね♪『いも(さつまいも)』や『なんきん(かぼちゃ)』はなんとなく甘くてよくお菓子に使われますが、なぜたこ(蛸)が?と思う人もいるかもしれませんが、関西ではよく使われている言葉で、江戸時代の浮世草子作家、井原西鶴の一節に【とかく女の好むもの 芝居 浄瑠璃 芋蛸南瓜】とあり、古くは江戸時代から女性の好きなものの象徴とされています。たこ(蛸)が好物に含まれるのは、たこ焼きや明石焼きでなじみのある食材として関西ならではの表現と感じます。また、地方によっては『いも くり なんきん』という表現もありますよね。

 

秋も深まって、甘いものが恋しくなりますね~(セツコだけでしょうか?^^;)カネハツでも秋の味覚をたくさん使った食品をそろえています。食欲の秋☆さつまいもや栗を使ったスイーツはいかがですか?おいしいアレンジメニューはこちらから♪

 

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食欲の秋 ~食欲増進とストレスの関係~

最近、外はすっかり秋色になりましたね♪

秋といえば、、、、
セツコは食べることが大好きなので、やっぱり一番初めに食欲の秋を思い浮かべます(*^-^*)

おいしい食材が多くなるこの季節ですが、ついつい食べ過ぎてしまう。。。。。
なんていうこともあり、セツコにとっては危険な季節でもあります(´Д`;)

今回は食欲の秋にちなんで、食欲増進とストレスの関係についてお話します。
実は、食欲増進とストレスは密接に関係しているのです。

食欲を感じるのはお腹ではなくです。
さらに詳しく言うと、脳の中でも食欲を決定しているのは摂食中枢満腹中枢という部分です。

「お腹がへった、何か食べたい」という現象は、摂食中枢にドーパミンというホルモンが働きかけることにより起こり、ドーパミンが分泌されればされるほど摂食中枢は刺激を受け、食欲を増やすことになるのです。

ドーパミンとは、快楽を高めるホルモンであり、気分が高まり興奮状態になった時や、においを嗅ぐ、美味しいものを見る、想像するだけで分泌されます。
ストレスが付加されると神経が興奮状態となり、ドーパミンがたくさん分泌されます

ドーパミンが増える=食欲を増進させるため、食べ過ぎを招いてしまうのです。

ホルモンバランスが正常だと食欲も正常です。
ところが、ホルモンバランスはストレスや不規則な生活などちょっとしたことで崩れがちです。

人それぞれストレスの度合いも異なりますが、共通して言えるのは、規則正しい生活を心がけることが、食べ過ぎを防ぐには効果がありそうです。

自分なりのストレス解消法を見つけて、少しでもストレスを緩和させ、身体も心も健康に過ごしましょう♪

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新型インフルエンザに注意!!

大流行の新型インフルエンザ。みなさんのまわりではいかがでしょうか。
これから、空気が乾燥して一層感染しやすくなります。日頃の生活の中で予防にこころがけていきましょう。

~日頃生活で出来る予防方法~

1.外出後の手洗いとうがいの励行
2.栄養と休養を十分とる。
3.人ごみを避ける。
4.マスクを着用する。
5.適度な温度、湿度を保つ。

みなさん「咳エチケット」しましょう。咳、くしゃみがある時はマスクを着けます。マスクを着けていない時はティッシュやハンカチで口や鼻をおおい、周りの人から顔をそむけます。手で覆うとウイルスが手についてその手からドアノブなどの物にうつって他の人にうつります。手洗いは大事なんですね。

おししいものをたくさん食べて栄養をつけましょうね!!。

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東京 落選 残念!

2016年の夏季オリンピック開催地に立候補していた日本の東京は落選となり本当に残念ですね _| ̄|○ 

室伏広治選手や小谷実可子さんのプレゼンはとってもかっこ良かったのに・・・


スペインのマドリードとの決選投票の結果、開催地にはブラジルのリオデジャネイロに決定。東京が落選したのは残念ですけど、気持ちを切り替えリオでの開催を応援しましょう!


リオといえばやっぱりカーニバル!ラテンなオリンピックに期待ですね!


そーいえばセツコのブラジルの友達のガブちゃん元気かな~

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もうすぐシルバーウィーク

9月に入って日中はまだ残暑が残りますが、朝晩は涼しくなってきました。さて、もうすぐシルバーウィークですね!このシルバーウィークは9月21日(敬老の日)、9月22日(国民の休日)、9月23日(秋分の日)と土日を合わせると5連休になります。春の大型連休(ゴールデンウィーク)に対して秋の大型連休(シルバーウィーク)と称しています。また語源は、連休中に敬老の日があり、『シルバーシート(優先席)』から取られたとも言われています。お恥ずかしながら、セツコはこの『シルバーウィーク』という語路を最近知りました。(~_~;)  みなさんはお出かけの予定はありますか?この頃だとまだ気候も穏やかなのでお弁当をもってお出かけするのも良いかもしれませんね(*^_^*)

  笑顔 お弁当に入っているとうれしいおかず第10位(gooランキングによる) あっかんべー %E8%A1%8C%E6%A5%BD.gif

 第1位 鶏の唐揚げ

第2位 玉子焼き

第3位 ハンバーグ

第4位 アスパラベーコン巻き

第5位 豚肉のしょうが焼き

第6位 エビフライ

第7位 ミートボール

第8位 コロッケ

第9位 きんぴらごぼう

第10位 とんかつ

 セツコはどれも大好きです。ほとんどお肉料理ですが、中でも野菜料理であげられた第9位のきんぴらごぼうがひときわ目立っていますね。お弁当の中に煮物が少しでも添えられるとほっとします。(*^_^*)好きなものだけで詰め合わせてもいいですが、味付けに変化をつけたり、見栄え・栄養のバランスも考えて作るとより一層おいしくなりますよ。8月に新発売したおべんとうに野菜は手間なく簡単にお弁当のおかずとしてこのシルバーウィークの行楽にはもってこいの商品です。ちなみに、カネハツ食卓のヒントではカネハツの商品を使ったアレンジレシピがたくさん載っているのでおべんとうのおかずのヒントにしてみては?

暑い日が続きますが・・・

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お盆が過ぎ、そろそろ秋に差し掛かる時期ですが、相変わらず暑い日が続いています。
皆さん体調の方はいかがでしょうか。
8月23日は二十四節気(にじゅうしせっき)の1つの「処暑」にあたり、この日を境に暑さがやわらぐといわれています。
またこの頃から台風の発生が多くなります。
みなさん防災の準備など事前に整えておきましょう。

【防災グッズチェックリスト】
貴重品(現金・通帳・印鑑・権利証など)
飲料水(1日1人3リットル)3日分程度
食料(乾パン類など)
懐中電灯、予備電池
携帯ラジオ マッチやライター、ろうそくなど
救急セット(包帯、三角巾、脱脂綿、消毒液など)
衣類(下着、セーターやジャンパー類)
防災ずきんかヘルメット、防じんメガネ、軍手、タオル
缶切り、ポリ袋、トイレットペーパー、雨具、ナイフ ちり紙、歯磨きセット
靴(頑丈で熱に強いもの)

「処暑」におすすめのメニューはこちら

8月ですけど「黒豆」「たつくり」「栗きんとん」おせち料理!!

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暑い季節ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。

こんな暑い時期に、寒い冬のお正月に食べる「おせち料理」なんて・・・・・

季節外れではありますが、カネハツ食品では2010年のお正月に皆さんに召し上がっていただきたい「おせち料理」の開発が今まさに佳境を迎えております。

9月には当HPでも2010年おせち料理のご紹介が開始予定となっておりますのでお楽しみに!

早く来い来いお正月

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おふろのチカラ

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ジメジメした日が続いています。梅雨明けが待ち遠しいですね

 さて、みなさんは夏場の入浴をついついシャワーで済ませていませんか?この暑い夏こそお風呂にゆっくり浸かることがとっても大切なのです。お風呂の効果を見直して、毎日を快適に過ごしてみませんか?最近寝つきが悪い人・一日の疲れが取れない人・一日中冷房の利いてる場所にいる人・夏なのに手足が冷えている人など、夏のお風呂はこんな人におすすめです。

お風呂は体の汚れを洗い流すだけではなく、体の緊張をとっても気持ちよく癒してくれます。夏バテ対策に効果的なその理由をご紹介。夏もシャワーよりお風呂がおすすめです。(*^_^*)




●リラックス効果で寝付きやすく●

お風呂の中では浮力によって体重が1/10(60kgの人は6kg)になります。日常の体の重さから開放されるため、心身ともにリラックスでき、寝付きやすくなります。

●血行を促進して冷え対策●

お風呂で体が温まると、血液の循環がよくなって汗腺が開き、汗をじんわりかくようになります。汗をかきやすい体になると、体温調節もうまくいき、冷房にも強い体になります。

●じんわり体を温めて新陳代謝アップ●

お風呂の中でじんわり汗をかくことによって新陳代謝が高まり、老廃物や疲労物質が早く体の外へ排出されます。肩こりや腰痛なども和らぎます。

●天然マッサージ効果で疲労回復●

お風呂では、水圧で体が押され天然のマッサージを受けている状態に。血液の流れを良くするだけでなく、体や内臓もほどよくマッサージされ疲れがとれるのです。



ただお湯に浸かるだけでもこんなに効果が出るんですね。短時間で汗を流せるシャワー派の方もこんばんはお風呂ゆっくり浸かって効果を比べてみては??

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夏本番!水分補給はしっかりと!

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学校が夏休みに入りましたね♪
夏休みと言えば、キャンプ・海・川・花火・祭りなどなど楽しいイベントが目白押しです。(●^∀^●)
中でも、セツコは夏休みと言えば部活を思い出します。最近、よく試合会場に向かう小・中・高校生を見かけます。
夏休みに入ると様々な大会が開催されますね。日頃の成果を発揮するまたとないチャンス!!
ぜひとも、悔いの残らないように、自分の力を存分に出し切ってもらいたいものです。

部活中で気をつけたいことは、なんといっても水分補給ですね。水分補給とは密接に関係しています。
体温の上昇を押さえるために、体は汗を出します。
汗は蒸発する時に多くのエネルギーを必要とし、そのエネルギーを体温から得ることで、体温の上昇を押さえる仕組みとなっています。
ヒトは哺乳類の中では非常に優れた発汗システムを持っているそうですよ♪

人間の汗は主に水分です。汗をかく→血液の濃度が高くなる→生理的に水分が欲しくなる(喉が乾く) という流れになっており、水分を体が欲した時に水分を取らなければ脱水症状となり、度をこすと死んでしまいます。

汗の中には水溶性のビタミンCやB群とナトリウム・カリウムといった栄養素が含まれており、汗をかくことによってこれらの栄養素は失われてしまいます。
スポーツで汗をかいたときには水を飲むより、汗をかくことによって失われる栄養素が含まれているスポーツドリンクを飲むほうが良いといわれる理由です!

汗をかく仕組みを理解して、水分補給をしっかりしましょう!!

もうすぐ皆既日食デー

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昼間、雲ひとつない晴天なのに真っ暗になる・・・そんな現象が今月22日の水曜日に起こります。そう皆既日食です。



太陽が無くなる?なんでと思ってしまうんですが、地球は太陽の周りを回っていて、月は地球の周りを回ってる。そのとき地球から見て太陽の前に月がぴったり重なって太陽が見えなくなるそんな偶然が皆既日食なんだそうです。



今回の皆既日食は奄美大島などの一部地域に限定されるようですが、セツコの地元の名古屋でも約8割、太陽が隠れてしまうんですって!日本の陸地に限ると1963年7月21日の北海道東部で見られた以来、実に46年ぶりだそうです。もちろんセツコが体験するのははじめて。



日食で少し寒くなる?動物たちがそわそわする??なんてこともあるとかないとか?ちょっとわくわくしますね。



観測できる時間は地域によって異なりますが午前11時前後となるようです。天気がいいことを祈りましょう。(直接太陽を見るのは危険みたいなのでやめましょう。)



皆既日食デーにおすすめの献立はこちら

カタログ撮影に行ってきました☆

先日、カタログに載せる商品の撮影に行ってきました。某スタジオを1日お借りして108アイテムの撮影に挑みました。写真のお惣菜はスーパーのお惣菜コーナーや飲食店などで取り扱っている商品です。(#^.^#)


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カネハツは佃煮や煮豆・ごぼうサラダというイメージがありますが、やきとりやえだまめ・和惣菜なども取り扱っています。みなさんもスーパーのどこかでこのようなお惣菜を見かけたり・食べているかもしれませんね
今回はカタログの撮影ということで、お客様が注文の際に見ていただくカタログで、写真は上からの撮影となりました。撮影はプロのカメラマンさんにおまかせ。セツコは商品をおいしく見せるため、撮影用のお惣菜の盛り付けをお手伝いしました。



まず、商品をラップから外すと、お惣菜はラップでペタッとなっていますよね?このまま撮影ではやはりおいしそうには見えません。例えばポテトサラダなど、マヨネーズをベースとしているサラダは野菜がマヨネーズで白っぽくなっているのでクッキングペーパーなどで軽くふき取ります。とはいうものの、加減が必要であまりきれいに整えても逆に不自然になります。・・・あまり多くは語れませんが、素材の色・つやを少し出すだけでもおいしさは倍増します(^^♪



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午前10時から撮影を開始してお昼まで、約30アイテムの撮影が終了。108アイテムまではまだほど遠いです・・・(>_<)お昼休憩後もひたすら盛り付け作業をして19時にようやく完了しました☆約9時間の立会いでしたが、カメラマンさん他みなさんのご協力のおかげで順調に完了することができました。みなさんとても親切で素人のセツコも楽しみながらお手伝いかできました☆カタログ完成は今月中を予定しています。自分が盛り付けたお惣菜がカタログに載るかと思うと今からとっても楽しみです♪

6月29日は【佃煮の日】

gomakonbu.jpg 6月29日は【佃煮の日】なんです♪
佃煮の日にちなんで、今日はちょっとだけ佃煮の歴史ついてお話しようと思います。

時代は江戸時代までさかのぼります。“佃煮”は「佃島(つくだじま)」にちなんで生まれました。
佃煮を一番最初に食べた歴史上の人物は徳川家康だと言われています。

明智光秀の謀反によって織田信長を自刃に追いやった本能寺の変が起きていた時、信長の盟友である徳川家康はわずかな共と堺に滞在していました。堺の商人から本能寺の変を知らされた家康は、信長に殉じるとまで言いましたが、家臣に説得され岡崎城まで帰国を図ります。
明智光秀にとっては、家康を討ち取るチャンスです。明智光秀軍や混乱に乗じた暴徒などとの遭遇を回避するために、家康の岡崎城帰路は険しいものでした。
その命がけの帰還中に、家康は佃煮と出会ったと言われています。
家康一行が川を渡る時、佃村(つくだむら)( 現・大阪市西淀川区)の漁民が漁船と備蓄していた大事な小魚煮を分け与えたのです。その小魚煮は気候の悪い時期に人里離れた海路や山道を通って必死に脱出しなければならない一行にとって、日持ちも良く、体力維持にも素晴らしい効果を発揮しました。その後、家康は伊賀忍者などの協力も得て無事帰還します。 佃煮のありがたみを身にしみて感じた家康は、江戸幕府を開府した時に、当時漁業をするのに大変便利な土地であった佃島に佃村の漁民達を呼び寄せ、特別な漁業権を与えます。
そこから佃煮が広まっていったと言われています。
こういった経緯もあって、佃煮は本能寺の変が生んだとも言われているようですよ。

そんな、とってもありがたい佃煮。
ちょっと見方を変えて家族で佃煮を食べてみませんか?
カネハツ食品は佃煮商品を豊富に取り揃えております。
通販でも発売を開始致しました!  → カネハツ本舗開店中です

6月29日
は佃煮をたべましょう♪

父の日のプレゼント

今年の父の日は6月21日、今度の日曜日です。

みなさんもこの機会に日頃頑張っている「お父さん」に何かしてあげたいなと思っている人も多いのではと思います。

やっぱり、手っ取り早いのが何か贈り物をすることではないでしょうか。

gooリサーチによると「父の日に子どもから貰いたいプレゼントランキング」では1位「ネクタイ」、2位「お酒」の2つがダントツだそうです。

お父さんのイメージそのままですね。

3位と4位にはそれぞれ「トレーニングシューズ」「トレーニングウェア」が入り、メタボが気がかりなお父さんの思いの表れのようですね。
順位は以下の通り。

1位 ネクタイ
2位 お酒
3位 トレーニングシューズ ウォーキングシューズ
4位 洋服
4位 トレーニングウェア
6位 靴
7位 靴下
8位 ハンカチ
9位 デジカメ
10位 ビールジョッキ

まだ、父の日のプレゼントを準備していないあなた、また今まであげたことのないあなたもこの機会に考えてあげてくださいね。
2位のお酒に合うおつまみにカネハツの塩えんどうなんてのも10位のビールジョッキと一緒にいいのではないでしょうか!!

梅雨入りしましたね

気象庁は6月9日、東海、近畿、中国、四国、九州の各地方が梅雨入りしたとみられると発表しました。沖縄と奄美地方に続く梅雨入りで、それぞれ平年より1~11日遅く、昨年より12日遅いとのことです。

ところで、なぜ「梅雨」って言うか皆さんご存知ですか?

これは江戸時代に中国から伝わった言葉とされ、梅の実が熟すころの雨期なので「梅雨」と呼ばれたと言われています。また、「黴雨(ばいう)」とも書くことから、黴(かび)が生えやすい雨期を「黴雨」と呼ぶようになり、同じ音の「梅雨」に転じたという説もあるとのことです。

ジメジメとした いやーな時期ですが、こんな時期はシャキッ!とした。ごぼうサラダをたっぷり食べて元気に過ごしてくださいね。
\(○^ω^○)/
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夏に負けないからだ作りを

 6月に入りました。季節の変わり目、社内でも衣替えやクルービズが始まりましたね。

 ところで、みなさんは「6月病」をご存知ですか?「5月病」はよく耳にすると思いますが、実はこの「6月病」社会人に多いそうです。新入社員は4月は研修などでがんばって通うと思いますが、新しい環境への刺激やストレスを重ねながら実際の仕事を始めてようやく慣れてきた頃に症状が出るそうです。新入社員だけでなく異動があったベテラン社員にも起こりうる症状です。この「5月病」や「6月病」は俗語ですが、放っておけばうつ病に移行することもあるとか・・・

 そろそろ梅雨入りですが、湿気が多くジメジメして雨の日が多くなんとなく気持ちも落ち込み気味になりますよね。そういった梅雨特有の天候も関係しているのかもしれません。

「疲れ」感じていませんか?ふと立ち止まって自分の「心」と「からだ」のチェックをしてみましょう。まずは疲れにくい体作りから!

 そこで1日の基礎となる朝食を抜かず、1日3食をとることは基本中の基本。疲れをとるだけではなく、メタボリックシンドロームや胃腸の病気などの予防にもつながります。

 特に私たちが日常生活で必要なエネルギー源は、糖質・脂質・タンパク質です。ただ単にこの三大栄養素をとるだけではなくエネルギーへ変えるために必要なビタミンB群も一緒に取り入れましょう。

疲れにくい体を作るためには

タンパク質

●多く含まれている食材

青魚・白身魚・牛乳・卵

ビタミン・ミネラル

●多く含まれている食材

うなぎ・レバー・ピーマン・トマト・豆類・穀物

糖質(炭水化物)

●多く含まれている食材

白米・パン・そば



 食生活の積み重ねは体や心にも確実に影響します。朝食にタンパク質をとることで、目も覚め、体内時計が動き始めます。体温が上がって頭がさえた状態に。午前中の仕事への集中力もぜんぜん違います。最近お気に入りのモーニングスープは温めても冷やしてもおいしく、手間要らずで、具だくさんで栄養も満点!私も大好きです☆ぜひお試しを!

 梅雨が明ければ暑~い夏が今年もやってきます。今年も猛暑になるそうですよ^^;夏バテ防止の為にも日頃の食事のバランスを見直してみては?
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歯を大切にしましょう。

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みなさんは虫歯になっていませんか。6月4日は『虫歯予防デー』。そして6月10日までの1週間は『歯の衛生週間』です。歯医者さんにかかるまえに、自分で虫歯を予防しましょう。

みなさんは自分たちの歯が何本あるか知っていますか。人は、生まれてすぐは歯が1本もないのが普通です。そして3歳くらいまでに20本の“乳歯”が生えそろいます。この乳歯は小学校にあがるころから、少しずつ大人の歯“永久歯”に生え変わります。永久歯は、ひとによって違いがあるけど全部で28~32本あります。

かたい歯に穴があいてしまう虫歯の原因は「酸」です。そして酸をつくっているのは、口の中にいる「ミュータンス」といわれる細菌です。ミュータンス菌は、口の中の食べかすに含まれる「糖」といっしょになって、白いどろどろの「歯垢」をつくります。そしてミュータンス菌はどんどん仲間をふやしていきながら酸を出し、虫歯をつくっていきます。

食べかすが口の中に残っている時間が長いほど、ミュータンス菌が増えて虫歯になりやすくなるんですよ。菌を口の中から追い出すことはできないので、食べかすや糖を早くきれいに落としてしまうのが一番の方法です。食後は、なるべく早く歯みがきをする習慣をつけよう。また、ゴボウやニンジンなどの野菜は繊維が多いので歯をきれいにする効果があるようです。ごぼうサラダではみがきはできないけどこの機会に食べてみてくださいね。

キャンペーンのお知らせ

写真:キャンペーン

今日(10月10日)からついに、キャンペーンが始まりました。
もうさっそくJTB旅行券(10万円分)にはご応募されましたか?
まだ応募していないあなたは、善は急げ!
⇒今すぐ応募しましょう

そしてグルメギフト券(5千円分)がほしいあなたは、キャンペーン対象商品(サラダがあったら!シリーズもっとからだ応援計画シリーズ)をお買い求めいただき、ご応募ください。
お待ちしてますo(*^^*)o

また、このキャンペーンをみなさんに広く知っていただくために、テレビやラジオの番組にカネハツが参加します。
スケジュールはこちらっ↓↓↓

写真:キャンペーン告知

テレビ番組内では、カネハツのキャンペーン対象商品詰合せを抽選でプレゼントします。
ぜひお見逃しなく(^0^)σ

そしてラジオでは、FM AICHIの番組「POWER MIX」内で、パーソナリティーの黒岩唯一さんが、カネハツ食品presents “ もっとわたしの時間応援計画 ”のコーナーを展開します。

このコーナーでは、主婦の皆さんの、ちょっとした時間の作り方・使い方をテーマに、工夫やアイデアを募集します。 
ぜひ皆さんのアイデアも教えてくださいね((o(^-^)o))


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東海コープの展示会で

写真:東海コープ展示会

8月24日に、名古屋の日本ガイシホールで、東海コープの展示会が開催されました。
この展示会は、お客様との親睦を深めるために開かれ、私たちカネハツも、試食販売会に参加しました。

働きながら育児をしているお母さん方の中には、この生協を上手に利用されている方も多いのではないでしょうか。
配達をしてもらえる便利さももちろんですが、子どもたちに安全な食品を食べさせたいという思いが強いためだと感じます。

この日の展示会も大盛況で、まるで、デパートの物産展のような活気でした。
たくさんのお客様が来場され、試食会やイベントを楽しんでみえました。

この展示会で、私達がお客様にご紹介した商品は、もっとからだ応援計画ブランド
この「もっとからだ応援計画」は、忙しいママ達に、栄養バランスを考えた「プラス1品」をサポートしたいと考えて作りました。

保存料や着色料はもちろん使用せず、内容量も、1回で食べ切れるように2人分にしています。
家族の健康を考えるお母さんたちに、ぜひ利用していただき、皆さんの食卓をサポートしていきたいと考えています。

私達食品メーカーでは、普段、お客様に接する機会が少ないので、この展示会で皆様の意見を直接お聞きでき、良い機会になりました(*^^*)


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黒ちゃん参上!

写真:黒ちゃん参上 サラダがあったら!のCMでおなじみの黒ちゃん が、
カネハツに来てくださいました(=´∇`=)
今日は、黒ちゃんとカネハツとの新しい企画について、打合せをしたんですよ。

黒ちゃんは、ご自身のアイデアをたくさん持ってきてくださり、とっても気さくにお話ししてくださいました。

これからは、今まで以上に、このブログにも登場していただきますので、どんな企画なのか楽しみにしていてくださいね。

また、右の写真のユニホームを着たサラダがあったら!の新しいCMも、8月から放映しますので、どうぞお楽しみに
o(^o^o)(o^o^)o


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カネハツ本舗リニューアル♪

お惣菜バイキング" 昨年11月にオープンしたカネハツ本舗を、4月17日よりリニューアルオープンしました。

バイキングコーナーを新たに企画し、厳選お惣菜10種類から、皆さんのお好みで5品選んでいただけるようにしています。

このバイキングのテーマは、健康管理に最適なお魚<°)))彡
保存料や着色料ももちろん使用していませんので、安心
毎日の食卓に欠かせない定番メニューになること請け合いですよ。

忙しくて食事を準備する時間がない方や、栄養バランスが気になる方にぜひおすすめします。

しかも!カネハツ本舗リニューアル記念として、食卓を春色に彩る食器を、5枚セットにしてプレゼントいたします。
今日から15日間、毎日1名様に当たりますので、ぜひご応募くださいねo(^o^o)(o^o^)o


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黒ちゃんからクリスマスプレゼント

写真:黒岩さん もうすぐクリスマスですね★☆★
そこで、カネハツ黒ちゃん から、ビッグなクリスマスプレゼントを用意しました。
な、なんと・・・(ジャジャ~ン)黒ちゃんのトークショーと
サラダがあったら!の試食会を開催します(@^∇^@)

トークショーは、黒ちゃんの仕事や趣味、食に関するお話が盛りだくさん!
黒ちゃんからのプレゼントが当たる楽しいゲームも企画しています。
そしてごぼうサラダを使ったオリジナルアレンジメニューを
黒ちゃんが実演し、皆さんに召し上がっていただきます。
メニューは当日のお楽しみ

また、試食会では、黒ちゃんが売場で、サラダがあったら!の試食をみなさんにおすすめしますよ。
ナマの黒ちゃんに会える大・大・大チャンスですので、ぜひお友達や恋人、ご家族そろってお店に遊びに来てくださいね。

日程と場所はこちらっv(≧∇≦)v
スケジュール表

また、イベント当日は、アピタ店、フィールシャンピアポート店、ビックリブ小牧店ともに、
サラダがあったら!の試食販売を終日行いますので、サラダがあったら!をまだ召し上がったことがない方は、ぜひこの機会に売場で味を試してみてくださいね。

お待ちしてま~す!


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おせちブログを再開しました!

もう10月に入り、今年も残りあと3ヶ月になりましたね。
皆さんには、「まだ気が早いよ~!」と言われそうですが、今年も昨年に引き続き、カネハツおせちのヒントブログを開始しました。

おせち料理は、古きよき日本の伝統のひとつですね。
カネハツおせちのヒントでは、2007年の新春の膳を彩る、カネハツおすすめのおせち料理や、おせちにまつわる情報をたくさん紹介しています。

今年は新たに、おせち料理のレシピや、かまぼこの飾り切りの方法など、いろいろと追加しています♪♪♪

TjuudumeP200.jpg kamabokosyuugouP200.jpg

また今後も、皆さんに役立てていただけるような情報を、続々と更新していきますので、ぜひご期待くださいね\(^_^=^_^)/


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タコスでアウトドアパーティー♪

今日はカネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!最終回がFM AICHI パワー・ミックスでオンエアーされましたね。
みなさんお聞きになりましたか?

記念すべきこの最終回に、栄えある優秀レシピを受賞された方は、麻矢さんでした
(^-^)//""パチパチ
メニューは、オーレ!ごぼうサラダdeタコスです。

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左の写真の女性が麻矢さん


麻矢さんは運転中に、FM AICHI パワー・ミックスでこのカネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!のレシピ募集を知り、運転しながらすぐこのレシピを考えてくださったそうです。
すごく器用ですよね。(でも、みなさんDrive Safetyでお願いします。)

でも・・・タコスの皮ってご存知ですか?
タコスの皮のことをタコスシェルっていうんですが、これはなかなか手に入らないですね。
そこで、麻矢さんのレシピでは春巻の皮を使うんです。Good idea w(@。@;)w

熱したフライパンで春巻の皮を温めて、少し焦げ目がついたら火を消して、キッチンペーパーを皮にそわせて、手で皮を軽くカールさせるのがPOINT(^0^)σ
カールさせることで、食べるときに皮と具がキレイにくるまって、食べやすいですよ。

この春巻の皮に、ざく切りレタス、味付けした焼肉、ごぼうサラダをた~っぷりはさんで、トマトケチャップとチリソースをお好みで加えれば、完成っ!!

Sgobour8P320.jpg

パリパリの春巻の皮とジューシーなお肉、クリーミーなごぼうサラダの組み合わせがとってもおいしい。
レタスとごぼうサラダが入っていて、野菜たっぷりでとってもヘルシー♥

夏はキャンプ場などでバーベキューをする機会が多くなるかと思うのですが、ぜひ春巻の皮を一緒に持って行って、このタコスを作ってみてください。

手巻き寿司パーティーならぬ、手巻きタコスパーティー!絶対盛り上がりますよ。
みんなで好きな具をいっぱいはさんで、豪快にほおばってくださいね。

実は収録後に、ごぼうサラダのかわりに、わかめサラダをはさんで食べてみたのですが、予想外に・・・おいしくなかったです(;>_<;)
ぜひごぼうサラダでタコスを作ってくださいね。


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キャンペーン告知キャラバン最終回

7月29日(土)10:55~11:45に放送された名古屋テレビWAYAYA丼はご覧いただけましたか?
ビッグプレゼントコーナーに、カネハツのセールスレディーIさんSさんが生出演しました。

me-tere12P448.jpg
WAYAYA丼スタジオでのIさん(左側)とSさん(右側)


当日は朝9時から、名古屋テレビのスタジオに入り、すぐに打合せとリハーサルを行って、生放送を迎えました。
「TV番組の生放送なんて、きっとすごく緊張するだろうな・・・(私には絶対ムリ)」と思い、心配していたのですが、IさんもSさんも、緊張しているそぶりはなく、本番は笑顔でキャンペーン(2006年9月10日にてキャンペーンは終了しました)をPRしてくれました。

me-tere34P448.jpg
WAYAYA丼の出演者の方達とリハーサル中

生放送でも動じないなんて、度胸がありますよね~ スゴイ(*・0・*)
2人とも、私よりずっと年下なんですが、とてもしっかりしていて、さすがセールスレディーさんですね♥

今回のWAYAYA丼では、サラダがあったら!300個をなんと・・・1名さまにプレゼントするという企画でした。
収録スタジオにも、前日にサラダがあったら!300個を持っていき、飾りつけました。

そして・・・見事当選されたのは、会社員の男性の方でした。
おめでとうございますo(*^▽^*)o~♪

もちろん、サラダがあったら!300個を一度に送ったら、冷蔵庫に入りきらないし、賞味期間も30日なので、商品を何回かに分けてお送りするつもりだったのですが、当選された方のご希望をお聞きしたら、300個全てを1回で送って欲しいとのことでした。
予想外の展開にビックリw(@。@;)w

どのように召し上がってくださるのか興味ありますよね。
やっぱり近所や親戚の方に配ってくださるのでしょうか?

このWAYAYA丼を最後に、キャンペーン告知キャラバンは無事終了し、多くのみなさんにキャンペーンをアピールすることができたのかなと、ほっとひと安心です(*’-’*)
でも、奥様へ快適があったら!プレゼントキャンペーン(2006年9月10日にてキャンペーンは終了しました)はまだまだ続きますので、みなさんこれからも引き続きご応募くださいね。お待ちしています。

そして明日は、カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!の最終回がFM AICHIでオンエアーされます。
最終回はごぼうサラダを使ったアレンジメニューを、黒ちゃんとリスナーさんが楽しく紹介してくださいますので、明日の18:20~18:25はFM AICHIをぜひお聞きのがしなく!(゜-^*)/~


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わかめたこ焼きパーティーしよう!

今日はカネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!第3回目がFM AICHI パワー・ミックスでオンエアーされますよ。

栄えある優秀レシピは、千恵子さん作のわかめサラダたこやき純子さん作のわかめとカツオのケンカサラダです。

さっそく黒ちゃんシェフのCooking&Talkingがスタート((( ( (ヽ(;^0^)/

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ちなみにこの電気たこ焼き器は黒ちゃんの愛用品。
わざわざ家から持ってきてくださいました(*^ - ^*)ゞ

黒ちゃん、ご家庭でたこ焼きを作られているだけあって、手つきがとってもイイの。
そしてたこ焼き作りのイロハも大いに語りつつ、たこ焼きはクルクル回る。
(黒ちゃん、おぬしプロですな・・・)

そして、たこ焼きが出来上がってから、わかめとカツオのケンカサラダ作りに着手。
でも市販のカツオのたたきにわかめサラダを乗せるだけなのであっという間に完成♪

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このわかめとカツオのケンカサラダ、実はおいしいかどうか、私はかなり疑ってたのですが、カツオ独特の生臭みをわかめサラダの辛子マヨネーズがうまくマスキングしていて、他の調味料を足さなくてもGoodでした。
ビールにピッタリのメニューですよ。
しかもネーミングがすばらしいですね。まるでサザエさんのわかめちゃんとカツオくんがケンカしてるみたい。
でも実際のお味は、わかめサラダとカツオのたたきがぜんぜんケンカしてなくて、むしろ仲良しに感じましたよ。


収録用のたこ焼き作りが終ってからも、たこ焼きパーティー(一応仕事です)は続行。
結局3回分焼きました(^▽^)
みんなたこ焼き作りに夢中で、ワイワイ言いながらたこ焼きをくるくるクルクル・・・

ちなみに、わかめサラダ抜きの普通のたこ焼きと、わかめサラダ入りのたこ焼きと、わかめサラダのみ(つまり「たこ焼き」ならぬ「わかめサラダ焼き」 ですね)の3種類を作って、食べ比べてみたのですが、普通のたこ焼きだとちょと物足りない「フツ~」な感じ。

わかめサラダ入りのたこ焼きは、わかめの香りが口の中でふわっと広がり、生地はマヨネーズ効果でフワフワ笙・たことわかめの磯のコンビが絶妙なバランスでした。

そして、最後の「わかめサラダ焼き」はフワフワすぎてちょっと食感が物足りない気がしました。
わかめサラダとたこは切っても切れない関係だと判明しました。


実は私、今回がたこ焼き初体験だったのですが、あまりに楽しくてハマリました。
お盆休みにビール片手にたこ焼きパーティー!絶対楽しいですよね。

私も電気たこ焼き器が欲しくなって、収録の直後に家電店に行ってきました。
ちゃんとテフロン加工がしてあるのに2000円!あまりにリーズナブルでびっくり(゜▽゜;)

みなさんも是非、ご家族やお友達とたこ焼きパーティーしてみてくださいねっ。
(ちゃんとわかめサラダを入れることをお忘れなく!)


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キャンペーンキャラバン隊が行く

キャンペーン告知キャラバンがついにはじまりました。
(っていうか・・・だいぶ終了してます。「ブログの更新が遅いよ」と思われてますね、スミマセン。)

カネハツ社員のKさんNさんがラジオの生放送に出演しましたよ~"ヽ(´▽`)ノ"
お二人とも、きちんと大役を果たしてくださいました。

KさんとNさんがそれぞれ担当しているビッグリブ小牧店様アピタ千代田橋店様の売場の前に立って、お客様の温かい声援を受けながらの放送でした。
KさんもNさんも、本番前の打合せの時は緊張されていたのですが、生放送ではビシッと格好良くキメてくださいました。さすが営業マン笙。

そして売場には、サラダがあったら!シリーズサラダに!まめをびっしりと並べて下さっていました。
ビッグリブ小牧店様、アピタ千代田橋店様、本当にありがとうございます(*^_^*)

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Kさん(中央)とCBCラジオのレポーターさん(両端)


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Nさん(右側)とFM AICHIのレポーターさん(左側)


どちらのラジオ局のレポーターさんも、とてもキレイですよね。ラジオじゃなくて、テレビでも充分OKと思うのに・・・(というか、テレビ局の人のほうが、ラジオの人よりもイケメンだと決めつけているのは、私の勝手な偏見ですね。)

さて、このキャンペーン告知キャラバンもいよいよ最終回を残すのみとなりました。
最終回は7月29日(土)名古屋テレビ WAYAYA丼のプレゼントコーナーです。
カネハツ社員がドキドキのTV生放送に出演しますので、今週土曜日の10:55~11:45はぜひWAYAYA丼をご覧くださいね。

そして今日は、カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!の3回目のオンエアーがありますよ。
18:20~18:25にFM AICHIで放送しますので、ぜひラジオもお聞きのがしなくρ(^o^)ρ


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黒岩シェフのごぼサラオムレツ

今日は、週に1度のお楽しみ♪カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!の第2回目がFM AICHIのパワー・ミックスでオンエアーされますよ。

今回、栄えある優秀レシピを受賞された方は・・・(ジャジャーン)ようこさんです。
メニューは、ごぼうサラダオムレツ♪(((#^-^)八(^_^*)))♪

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今回は、黒岩シェフがようこさんのレシピを再現してくれました。
(オムレツって難しいんですよね~黒ちゃんのお手並み拝見!ふふっ)
と思ってたら・・・・黒ちゃん、メチャメチャ上手なの。

フライパンの柄のつけ根をトントンって叩いて、手早く木の葉型にして「はいっ出来上がり~♪」
私なんかよりよっぽど上手い。黒ちゃんってお料理もできちゃうのね。弟子入りせねば・・・(*_*)ゝ

このようこさんのレシピは、大根おろしをのせたあっさり和風味。
暑い夏にもさっぱり食べられるメニューですよ。ぜひお試しくださいね。

さて、カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!も、来週と再来週のあと2回です。
どのレシピが選ばれるのか?
ひょっとしたら、あなたのレシピかも・・・ご期待くださいね((o(^-^)o))


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おトクなお知らせ

7月10日からついに、キャンペーンが始まりました。
もうヘルシオコースにはご応募されましたか?
まだ応募していないあなたは、善は急げ!⇒今すぐ応募(2006年9月10日にてキャンペーンは終了しました)
そしてハンドブレンダーがほしいあなたは、キャンペーン対象商品(サラダがあったら!シリーズサラダに!まめ蒸し大豆)をお買い求めいただき、ご応募ください。
お待ちしてますo(^-^)o

また、このキャンペーンをみなさんに広く知っていただくために、テレビやラジオの番組にカネハツが参加します。
スケジュールはこちらっ↓↓↓

paburinitteiP2.jpg

ラジオでは、聞けば聞くほどパラダイス・ビートで、カネハツ社員が店頭からの生放送に出演します。

またテレビでは、おめざめワイドぴーかんテレビで、カネハツのキャンペーン対象商品詰め合わせを抽選で10名様にプレゼント。
そしてWAYAYA丼では、カネハツ社員が生放送に出演し、ビッグなプレゼントを大発表しますので、ぜひお見逃しなく(ё_ё)


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ボンちゃんの真夏にぴったりレシピ

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黒ちゃん(左)とボンちゃん(右)

今日はついに、カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!の優秀メニューレシピ第1回目がオンエアーされますよ。

今回、栄えある優秀レシピを受賞された方は(ジャカジャカジャカジャカ・・・・・)
ボンちゃんですっ(≧▼≦;)
ボンちゃんは、岐阜県各務原市鵜沼にお食事処ボンを経営されているリスナーさんです。

今日オンエアー用の収録を、今週の火曜日にFM AICHIで行いました。
ボンちゃんは熱心な黒ちゃんファンで、黒ちゃんとの初対面に大感動の様子でした。

実はボンちゃん、この日はお店に予約が入っていたのですが、奥様にお店を託し、わざわざFM AICHIに来てくださったそうです。(優しくて、とっても頼もしい奥様ですね)

さっそくボンちゃんに優秀レシピ麺わかめサラダ冷わかめサラダ奴をキッチンで再現していただきました。

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ボンちゃん作♪麺わかめサラダ(左)冷わかめサラダ奴(右)


2品とも「さすが料理人!」 とうなっちゃう逸品で、私には思いつかないステキなメニューでした。
ビールのつまみに冷わかめサラダ奴!「ん~、ベリーグー(by黒ちゃんCM)」 ですね。
濃口しょうゆに練りからしの発想も斬新!大人好みの粋な味わいです。

とっても手軽に作れますので、みなさんもご家庭でプロの味を楽しんでみてくださいね。

そしてカネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!のオンエアーは18:20~
18:25
です。
黒ちゃんとボンちゃんの絶妙なやりとりもお楽しみに。

このカネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!メニューレシピは7月19日(水)まで大募集中ヘ(*^0^*)ノ

ナマのくろちゃんと会って話せる大チャンス!ぜひあなたのレシピもご応募くださいね。
お待ちしていますo(^O^*=*^O^)o


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くろちゃんとお料理したい人集合♪

CM9bunor.jpg サラダがあったら!のCMでおなじみのくろちゃんが、FM AICHIの番組パワー・ミックスで、カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!コーナーを開始します。

カネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!とはどんなコーナーかといいますと・・・

サラダがあったら!のごぼうサラダorわかめサラダを使った、みなさんの「オススメオリジナルレシピ」
「作ったらおいしいと思うレシピ」を募集し、優秀メニューをFM AICHIのパワー・ミックスで紹介するコーナーです。

このメニューレシピを今日7月3日から7月19日(水)まで大募集します!

応募してくださった方の中から抽選で、サラダがあったら!の詰め合わせと、カネハツ&くろちゃんオリジナル携帯ストラップパワーミックスのステッカーをセットにして、毎週5名の方にプレゼントします。

しかも・・・レシピが採用された方は、なんと!くろちゃんと一緒にそのレシピを作ることができるんですよ(*△*)
(但し、収録スケジュールの都合に合う場合に限ります)。

なお、このカネハツ食品presents真夏にサラダがあったら!の優秀メニューレシピのオンエアーは7月13日・20日・27日と8月3日の18:20~18:25です。

ナマのくろちゃんと会える大チャンス!ぜひご応募くださいね。
お待ちしていますo(^o^o)(o^o^)o


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突撃!太巻レポート

hutomakiP.jpg太巻っていうと、たぶんお寿司の太巻を連想しますよね?

ノン・ノン・ノン・・・カネハツで「太巻」というと、そう!昆布巻の太巻のことをいいます(これはカネハツの常識!)。
カネハツでは、巻いた状態の太巻の原料を仕入れて、自社工場で味付けしています。

今日はこの太巻を巻いていただいているところをこっそりのぞいてみました!

写真は、鮭の太巻を巻いていただいているところです。
この工場では、まず鮭の身を棒状に切って、水戻しした昆布の上にのせ、長さや太さ、重さが全て均一になるよう、全て手作業で丁寧に巻いているんですよ。

長さや太さをそろえることはできても、重さを揃えるのってかなりの職人技ですよね。
せっかくきれいに巻けても、重量不足だったら、またかんぴょうをほどいて巻き直すんです。

また、このかんぴょうの巻き方がきついと、太巻を炊いたときにかんぴょうが切れやすくなるので、この力加減もとても重要なんですって。

こういう姿を見ると、作ってみえる方の真剣な態度が伝わってきて「もっと感謝して食べよう」と思います。

太巻はお正月に食べるイメージが強いかもしれませんね。「ヨロコンブ」でおなじみです!

でも、太巻は薄味なので、健康にいい昆布をたくさん食べられる絶好のメニューです。
しかも具がたっぷり入っているので食べ応えがあって立派なおかずになりますよ!

お正月だけでなく、普段の食卓にも是非どうぞヾ(^^*)


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「突然くろちゃん:カネハツ」篇

今日はなんと!くろちゃんカネハツに来てくださいました。

黒(くろ)のスーツに白のシャツ、そして赤のネクタイをキリッと締めて・・・。
ちょいワル風でとってもセクシーでした。
あんなにかっこよくスーツを着こなせる人って私の周りにはいないです。
もうウットリでした(*^-^*) →たくさんの男性を敵にまわしたかも・・・

そして、とってもいい香りがするんです。カネハツの男性社員からは感じたことのない香水の香り・・・。

くろちゃんは、カネハツに漂うお惣菜の香りを「いい匂い」っておっしゃっていたのですが、匂いフェチの節子的には、くろちゃんの香りが一番いい匂いでした(変態じゃないですよ)。

いつもは耳(ラジオからの声)だけでくろちゃんを堪能しているのですが、今日は目&耳&鼻でくろちゃんを満喫しちゃいました。ファンの皆さんに申し訳ないです(≧≦)

これからは、この節子ブログにもくろちゃんが遊びに来てくださいますので、楽しみにしていてくださいね♪


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ついに印刷スタート!

kuritatiaiP.jpg今日は、新商品用の袋の印刷立会いに、包材会社に行ってきました。
そう、先日写真撮影をしたアノ新商品です。覚えていて下さってますか?
「いや~忘れちゃったなあ」 という方は、5月14日へタイム・スリップ!!

・・・・(思い出しましたよね?)ということで、今日が、この新商品の包材の印刷初日だったんです。

「印刷立会い」の内容は、包材会社におじゃまして、まず試験的に少しだけフィルムに印刷していただき、その印刷の色加減を私たちが確認し、イメージの色合いになるよう微調整して、本番の印刷を開始していただきます。

商品によっては、なかなか思い通りの色合いに仕上がらなくて、何度も色の微調整をお願いするのですが、今日は1回目の印刷状態で、イメージ通りに仕上げてくださっていたので、即OKを出せました。
秋に発売する予定の商品なのですが、季節感がとっても良く現れていて大満足の仕上がりです( ^ー゜)b

この写真(→)は、試験印刷分の色合いを確認しているところです。
この写真をみると左端から右に向かって、袋の表面と裏面が交互に並んでますよね。

袋の作り方って、まず写真(→)のように、帯のような1枚のフィルムに袋の表面と裏面を印刷します。
印刷が完全に乾いたら、その後切断して、表面と裏面を袋状に貼り合わせてできあがるんです。(簡単に書いているので、だいぶ製法を省略してます・・・スミマセン)

今日はまだ、印刷が終ったところなのでこんななが~い帯のような状態です。早く袋にならないかな~ワクワクo(^∇^)o


ところで今日は大安吉日(一体何歳じゃ~)♪事始めにぴったり♪縁起が良い日に印刷が開始できてよかったです。

8日・30日はサラダがあったら!

daijisitaP130.jpg今日は5月30日・・・(だからナニって?)

中日新聞を購読されている方は、1ページ目の題字下をご覧下さい!!(テレビ欄じゃないヨ)
カネハツでは毎月8日と30日に右の広告を掲載しております

ということで、毎月8日と30日は「サラダがあったら!」の日♪
ぜひ「サラダがあったら!シリーズ」をお召しあがりくださいね(ちゃっかり宣伝)

ちょうど今日は暑いので、夏を先取りして、冷し中華はいかがでしょうか?
冷し中華のスープの酸味が、マヨネーズでまろやか~になって絶品ですよ。
ぜひお試しくださいねy(^ー^)y


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新CMが始まります!

CMekonntekuroP.jpg

6月1日から、「サラダがあったら!シリーズ」の新しいCMが始まります。
今回のCMはとってもポップで楽しいイメージに仕上がっています。
CMオンエアータイムをお知らせしますので、ぜひぜひご覧ください♪

今回は、知る人ぞ知る・・・話題のアノ人が登場します!
ヒントは・・・ラジオ(FM AICHI 80.7)でおなじみの●●チャンです。

私もCMの撮影現場に立ち会わせていただいたのですが、ナマの●●チャンはやっぱりオーラがギラギラしてました。
●●チャンのユーモラスなアドリブ満載で、明るく楽しい撮影になりました。

このCMの撮影ウラ話もどんどんブログでお話していきますので、ご期待くださいね♪


`*:;,.★CMオンエアータイム☆・:.,;*
CMonneanitteip2.jpg



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昆布と豆はベストカップル

カネハツでは、大豆が主役の煮豆を3種類発売しています。
『お得なおかずシリーズ』昆布豆野菜豆豆ひじきのトリオです。
甘すぎない味付けで、『お得なおかず』のネーミング通り、ご飯のおかずにぴったりのおいしさです。

ちなみに私のイチオシは昆布豆です。1週間に1袋は食べています。
昆布のうまみが大豆にしっかり染みこんでいるので、味のバランスが絶妙!
しかも、この大豆と昆布の組み合わせは、おいしいだけではなくて、栄養的にもうれしい組み合わせなんです。

大豆に多く含まれているサポニンは、体内にあるヨウ素を排泄する働きがあるのですが、このヨウ素は甲状腺に必要なミネラルで、排泄されすぎると甲状腺障害の原因となりかねないのです。

そこで、大豆と昆布を組み合わせることで、豆によって排泄されやすいヨウ素を、昆布が補給する役割を果たしています。
それに、昆布は不消化成分が多いのと、ラミニンといった血圧降下物質が含まれているので、大豆のもつ性質と相まって、血圧降下や便秘防止に効果がプラスされます。

おいしくてしかも身体にもいいなんて・・・まさに一石二鳥ですね(@^∇^@)


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I love beans

突然ですが・・・あなたはどの煮豆が一番好きですか?

ちなみに私は白花豆が大好きです。
「そんなマイナーな豆知らないよっ!」とつっこまれている方もみえるかもしれませんね。

白花豆は、金時豆や大豆よりも大粒で、一粒食べると白花豆特有のやさしい風味が口の中にふんわり広がって、とっても幸せな気持ちになります。
いわゆる「萌え~」な気分です。食べ始めると「やめられないとまらない」おいしさです。
しかも大きいので、箸でつまみやすいというメリットもありますよ。

ちなみに昨日も、会社帰りにスーパーマーケットで白花豆を買いました。
そして食べ始めると、やっぱり・・・おいしくて、箸がとまりませんでした。


ちなみに、白花豆と同じ位の大きさで皮が茶色い大黒花豆は、皮のほのかな香りが特徴で、この風味をいかしてカネハツでは、しょうゆを加えたおかず風の味付けに仕上げています。

入社当初は、「煮豆は甘くて、どれも同じ味」と思っていましたが、実はどの豆にもちゃんと個性があって、知れば知るほど煮豆が大好きになっていきました。

カネハツの煮豆はそれぞれの豆の個性を生かして薄味に仕上げていますので、ぜひそのおいしさをお楽しみくださいね(*^m^*)


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写真を撮ってもらいました♪

kurisatuei1P.jpg
ブログのタイトルだけ見て、「えっ?節子写真集でも出すの?どんなの?」ってちょっと思われた方、いますか・・・?

ぜ~んぜん違います。ひっかかりました?ふっふっふ・・・σ(^∇^σ)


写真を撮った主役は、私ではなくて、商品です。
そう・・・新商品のパッケージにのせる写真を、プロのカメラマンの方に撮っていただくために、スタジオに行ってきたんですよ。

右の写真は、その撮影風景を私がデジカメで撮ったものです。

この商品は秋に新発売するものなんです。まだ5月ですが、もう商品の中身の味やパッケージデザインは全て決まっていて、この写真撮影で、企画はほぼ完了しました。

商品の写真撮影って、メイクする感覚と似てるなぁって思うんです。
メイクって、その人の魅力を引き出すものですよね。
私自身は、ナチュラルメイクを心がけています。(自分ではナチュラルだと思っています・・・)

商品の写真撮影で、私が心掛けているのは、お客様に対して、決して虚偽を伝えるのではなく、その商品のナチュラルな魅力を、パッケージからお伝えできるよう、撮影をしていただいています。


何はともあれ、今回もいい商品ができたなぁ・・・と親バカぶり全開です。
この我が子(商品)を皆さんにお披露目できる日を楽しみにしています!さて、どんな商品か・・・乞うご期待くださいね(*'-^*)ρミ☆

おマメのまめ知識

mameP.jpg突然ですが・・・カネハツの煮豆商品の中で、どのお豆が一番人気があると思いますか?

昆布豆?野菜豆?豆ひじき?それとも黒豆?金時豆?はたまた大黒花豆?白花豆?さてどれでしょうか・・・


正解は・・・(ジャジャ~ン♪)金時豆なんですよ!
当たりましたか?

カネハツの金時豆は、ほんのり醤油の香りがきいているのが特徴なんです。
「煮豆は甘いからご飯のおかずにはならないよ」とおっしゃる方にもおススメですよ(*^。^*)


でも12月だけは黒豆が首位の座につきます。やっぱりお正月には黒豆を召し上がる方が多いのですね。

では、なぜおせちには黒豆なのでしょう?
それは、黒豆には、「黒々と健康でまめに働けるように」という先人の願いが込められているからなのです。

最近、黒豆に含まれるアントシアニンやイソフラボンなどの健康パワーが注目されていますが、これらの成分が科学的に解明されていない昔から、黒豆がカラダに良いことを、人々は感じていたのかもしれません。

「まめで暮らす」「まめまめしい」「小まめに働く」などの言葉は、昔の人々が豆によせた信頼感や、豆を食べることによって活力を得た実感から生まれたのかもしれませんね。


`*:;,.★ ~☆・:.,;*追伸`*:;,.★ ~☆・:.,;*

明日、カネハツからお豆の新商品が誕生します!
ぜひ明日もカネハツホームページをご覧くださいねヾ( ^ _ ^ )


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ジャーマンポテトサラダ新発売♪

germannMP.jpg今日から、サラダがあったら!シリーズに、ジャーマンポテトサラダが期間限定で仲間入りしました。

スライスポテトのサクサク感がポイントで、ピリッとスパイシーな黒こしょうとベーコンのうま味がおいしさの決め手なんです。

このポテトのサクサク感を表現するためにメークインを使い、いもが柔らかくなりすぎないように、ゆで時間にも細心の注意をはらって作っています。

そもそも『ジャーマンポテト』ってどんな料理かご存知ですか?

『ジャーマンポテト』は、ゆでたじゃが芋とベーコンをガーリックオイルで炒めて、塩・胡椒で味付けしたドイツの伝統的な家庭料理なんですよ。
ベーコンのうま味とスパイシーな胡椒がきいていて、ビールのおつまみにぴったりです!!

最近日本でも人気が出てきて、パンやコロッケ、お菓子としても見かけるようになってきました。

もうすぐサッカーのワールドカップがドイツで始まりますよね。
ぜひこのジャーマンポテトサラダとビールを飲みながら、ジーコJAPANを応援しましょう
o(^∇^)o


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カネハツオリジナルマヨ♪

マヨネーズ系のサラダっておいしいですよね。
「でも、マヨネーズは好きなんだけど、カロリーが気になるのよね。」と思われている方、結構いらっしゃるのではないでしょうか?

実際、私もすご~く気になります。
マヨネーズ系のサラダって、おいしからたくさん食べたいんだけど・・・・理性が働いてちょっと躊躇するんですよね。

そんなあなたに朗報です!!
サラダがあったら!シリーズに使っているマヨネーズには、カロリーハーフドレッシングをブレンドしているので、普通のマヨネーズ系のサラダよりもカロリーが控えめなんです。
しかも、植物ステロールエステルを配合してるんですよ。

「え?植物ステロールエステルってナニ?あやしい・・・・・・(’へ’)」
いえいえ、これがすごい成分なのです。(すでに知っていた方はかなりの健康情報通ですね。)

植物ステロールエステルとは、野菜や果物、ナッツ類に含まれる成分で、コレステロールを体内に吸収しにくくする働きで知られています。
植物ステロールエステルは1日約0.7gを3週間摂取し続けることで、コレステロール値を約10%低下させる効果があるとされている成分なのです。
また、免疫力を高める働きもあり、ガン細胞の抑制効果も期待されています。

この話題の植物ステロールエステルが、サラダがあったら!1袋あたりに0.7g含まれています。

「じゃあ、サラダがあったら!を毎日1袋、3週間食べ続ければ・・・・ふっふっふ(*´ー`)」

そーんな無茶なことはしないでくださいね。
普段の食事の一品としてサラダがあったら!シリーズを上手に取り入れてください。

ダイエットが気になる女性だけでなく、生活習慣病の気になる男性の方々にも、サラダがあったら!シリーズを毎日おいしくヘルシーに召し上がっていただきたいと思っています。


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節子イチ押しアレンジレシピ

ごぼう春巻き_R.jpgサラダがあったら!シリーズは30~40代のお客様にとても人気のある商品なんですよ。

食べ方は、そのままサラダとして食べるだけでなくて、自分流にアレンジして召し上がる方も多いんです。
パンにのせてトーストしたり、ココットにしたり・・・といろいろと楽しく&おいしく召し上がっていただいています。

ちなみに私は、ごぼうサラダ春巻にして食べるのが大好きです。
チーズとごぼうサラダを一緒に巻くのが節子流です。

また、これから暑い季節になってくると、冷やし中華にごぼうサラダをのせてよく食べます。
マヨネーズで冷やし中華のつゆの味がまろやかになって、とってもgoodです。
冷やしたそうめんやうどんにもよく合いますので、ぜひお試しあれo(^ー^)o

カネハツHPの『食卓のヒント』にもアレンジレシピをたくさん揃えていますので、ぜひ今晩の食卓のヒントにしてくださいね。
また、とっておきのオリジナルレシピをお持ちの方はぜひ私にも教えてください♪


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記者会見を行いました!

記者会見R.jpg昨日、カネハツの今期の方針などについて、
業界紙7社の方に対して記者会見を行いました。
(残念ながら、節子に対する記者会見ではありませんっ・・・)

会見では、これから発売する新商品のお披露目や、消費者キャンペーンの内容のほか、
テレビ・ラジオでの新CMなどについても、ひとあし早く発表しました。

今後皆さまにもカネハツの新しい取組みを、ぞくぞくとお披露目していきたいと思いますので、ご期待くださいね (∂∂)♪

でも、さすがに企業の会見なので、とっても静かな雰囲気で、真剣そのものでした。
テレビで見るような芸能人の記者会見とは全く違う空気が流れていました。

新聞記者の方と普段接することがないので、やっぱり自分とはちょっと違う知的なオーラを感じました。そのオーラを少し分けてほしい・・・


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節子、ただいま帰りました!

皆さまお久しぶりです。(「なぜ、初めましてじゃないの?」と思われたあなたは「カネハツおせちのヒント」へレッツゴー♪)

節子が約2ヶ月ぶりにカネハツホームページに戻ってきました。
「カネハツおせちのヒント」ではおせちのことについていろいろとお話ししましたが、今回のブログでは、前回にお話ししきれなかったカネハツメンバーの声や商品開発秘話など、知っているとちょっと得する(きっと得する?)情報もこマメにお伝えしていきたいと思います。

ぜひお付き合いいただき、皆さまに少しでもカネハ通(カネハツファン)になっていただけたら嬉しいです。
よろしくお願いしますo(^-^)o

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