食育は考える力を育てます
「イキイキ食育くらぶ」のコーナーです♪
今日は料理作りを通じて育まれる「考える力」についてお話ししたいと思います。
私たちが料理を作るとき、まず完成した料理を頭でイメージします。
そして、自分がイメージしている完成形に向かって、具材の切り方、味付け、盛り付けなどを考えます。
また、どのような順番で料理を進めていけばよいのかという手順についても、考えていきます。
子どもたちが料理を作るときに、次に何をすれば良いのか迷っていても、すぐに教えてあげるのではなく、ヒントを与えてあげてください。
そうすると、子どもは自分で考えるようになり、新しいやり方を見つけ出そうとします。
「子どもだから一人で料理を作れない」ということは決してありません。
むしろ、子どもの想像力は計り知れないものです。
料理は子どもたちの想像力を磨く良い方法です。
料理を通して養われる段取り力、想像力などは、生活する上で大いに役立つ大切な能力です。
子どもと一緒に料理をすることで、子ども自身が生きていくための素晴らしい能力がどんどん養われていきますよ(・∀・)９
