ご飯がすすむ♪酢豚
酢豚といえば、中華おかずの代表メニューですね。
ひとくち食べると元気がわいてくる気がするので、私も大好きなメニューです(*^ ^* )
そこで、今回は塩えんどうをふんだんに使った酢豚を作ってみました。
ジューシーなお肉と、ホクホクの塩えんどう、シャッキリ野菜が、とろ～り甘酸っぱいあんにからんで、絶妙なコンビネーションv(≧∇≦)v
豚肉には、隠し包丁を入れているので、とっても柔らかくて、味もしっかり染みています。
このひと手間で、出来上がりの味が格段に違ってきますので、切り込みを忘れずに入れてくださいね。
具沢山でボリュームもたっぷり♪ご飯がもりもりすすむおいしさです。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひお試しくださいね( *^-^)ρ
