スウィートハニーまんじゅう
和菓子大好きの節子です♪
今回はあずき水煮を使ってハチミツまんじゅうを作りました。
そう、あま～い（スウィート）ハチミツ（ハニー）で、名付けてスウィートハニーまんじゅう♥
ハチミツのまろやかな甘味で、一口ほおばるだけで幸せな気分になります。
ところで、あなたは和菓子を食べるとき、何を飲みますか？
やっぱり緑茶でしょうか。
でも、緑茶だと和菓子の甘味にお茶が負けてしまう感じがしませんか？
ちなみに私のイチ押しはコーヒーです。
あま～い和菓子と苦いコーヒーが絶妙！
でも考えてみれば、お抹茶も、それだけだと苦くて飲めませんが、和菓子を食べた後に飲むと、甘味と苦味が口の中で混ざり合って、絶妙なハーモニーを奏でますよね。
私は高校時代に、このおいしさのトリコになって「日本に生まれて本当に良かった」としみじみ思いました。（ワビ・サビの分かる高校生でした・・・）
さすがに、普段はお抹茶を優雅にたてられないので、コーヒーと和菓子でささやかな幸せに浸る日々です（*＾.＾*）
