ごぼうのヘルシーフライ
今回は、もっとからだ応援計画のたたきごぼうを豚薄切り肉で巻いてフライを作りました。
フライの衣には、いつもパン粉を使っているのですが、今回は白ごまをたっぷりまぶして揚げてみました。
カリッと揚げたゴマのサクサク感と、香ばしさがたまりません！
和風の味わいで、ご飯にもビールにもぴったりのおいしさですよ。
青じそを一緒に巻いたことで、色合いも良いし、香りよくさっぱりと仕上がりました。
ごまとたたきごぼう、青じその風味が良いので、ソースはつけずにお召し上がりくださいね(^0^)σ
それに、ゴマといえば・・・セサミンがたっぷり！
セサミンは、老化や、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果があるんですよ。
みなさんも、フライを作るときは、パン粉のかわりにゴマをつけてみてくださいね（*＾＾*)
