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カラフルビーンズカレー

写真:お豆たっぷりカレー

今日はサラダに!まめをたっぷりと使ったビーンズカレーを作りました。

サラダに!まめには、大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆の4種類の豆が入っているので、見た目もカラフルで楽しいし、それぞれの豆の食感の違いも楽しめますよ。
しかも、お豆に含まれている、食物繊維やイソフラボンもたくさん摂れて、ウレシイですよね(=^0^=)

カレーといえば、ご家庭では、じゃがいものカレーをよく作られると思いますが、ときには、お豆を主役にしたカレーを作ってみてはいかがでしょうか?

いつもとはちょっと違う、オシャレな食卓になりますよ(*^_^*)v


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