小正月の行事
元日を中心とする数日を大正月というのに対し、15日を中心とする数日は小正月です。1月7日に七草粥を食べた人は、小正月に小豆粥を食べましょう。
どちらかひとつしか食べない「片がゆ」は、縁起が悪いとされています。
小豆粥は、かためにゆでた小豆と同量の米を、3～5倍の水で一緒に炊いたもので、水の量や味付けは好みで加減します。
TOP > 旬の歳時記
最新のエントリー
元日を中心とする数日を大正月というのに対し、15日を中心とする数日は小正月です。1月7日に七草粥を食べた人は、小正月に小豆粥を食べましょう。
どちらかひとつしか食べない「片がゆ」は、縁起が悪いとされています。
小豆粥は、かためにゆでた小豆と同量の米を、3～5倍の水で一緒に炊いたもので、水の量や味付けは好みで加減します。
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kanehatsu.co.jp/cgi-bin/cmsbb/mt-tb.cgi/785