おうちで手打ちうどん
桜もすこしずつ花が咲きだし、めっきり春めいてまいりました。
でも、まだすこし寒い日もありますよね。
今回セツコはあったかくておいしいうどんが食べたいと思って手打ちうどんをつくってみました。
材料は小麦粉（中力粉）と水と食塩を準備するだけ作り方も意外と簡単。
まぜる→こねる→ねかす→のばす→きる→ゆでる
おいしく食べるコツはよく「こねる」こと。
切る時にうどんの太さを均一にすることです。
セツコはできたうどんをカレーうどんにしておいしくいただきました。
味付けはめんつゆとカレー粉でＯＫ！おいしく食べられますよ！！
春休みお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
手うちうどんの作り方は日清さんのHPから
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あとセツコはコレと一緒においしく召し上がりました。