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重詰めおせち写真撮影に行ってきました!

梅雨も明け、各地方猛暑が続く毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

こんなに暑いのに我が社は12月のおせちの準備に向けてまっしぐらです♪
先日セツコは重詰めおせちカタログ作成のための写真撮影の現場におじゃましてきました(*^ワ^*)
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某印刷会社のスタジオで3日間かけて写真撮影を行いました。
昨年の反省点の改善・ニーズ・時代背景により重詰めの企画が変わるため、毎年撮影を行っています。
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これがスタジオに隣接しているキッチン内の様子です。
開発担当者とフードスタイリストさんが重詰めに具材を詰めていきます。
気持ちをこめて一品一品丁寧に盛付ます。

最終チェックが済んだら、写真撮影の開始です♪
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いざ撮影が始まったら、カメラマンさんとも話し合いながら位置を直したり、背景の色を変更したり、試行錯誤しながらこだわりの写真を追及します。
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上記の写真はフードスタイリストさんが黒豆に金粉をのせている作業の様子です。
金粉が鼻息で飛んでいってしまうくらいとっても軽いため、息をとめての作業です。
なぜか周りでその様子を見ている私たち全員も息をとめてしまいます。
テレビでお産のドキュメンタリーを見ている時、妊婦さんの息遣いを真似してしまう状態と同じ感じでした( ̄ロ ̄lll)

金粉が黒豆にはりついてしまう前のふわふわとしている状態を撮影。
しかし、これがなかなか金粉とのタイミングが合わずTeka3までやり直します。

小さなトラブルはあったものの、予定通り3日間で撮影無事終了。
お正月に多くのお客様が笑顔で年明けを迎えて頂けるようにたくさんの想いをこめて臨みました。

今年もたくさんのお客様にカネハツの重詰めがお届けできますように♪

風邪をひきました・・・。

夕方にかけて喉の調子が悪く、すごく痛いと思ったときには手遅れでした。
そう、風邪にかかってしまったのです。
翌日朝、起きられなくて熱を測ったら38度。
すごくだるく、気力も食欲もなくなってしましました。
こんな時期の風邪っていうと「夏風邪」?冬の風邪とどう違うのと思いますよね。

冬にひく風邪と「夏風邪」って少し違うみたいです。
どちらもウィルスに感染することには変わりないのですが、冬のウィルスは低温で乾燥したところを好むのに対し、夏のウィルスは真逆、高温で湿度の高いところを好むみたいです。
症状としては冬の風邪は鼻の症状、咳、発熱といったところですが、夏風邪は発熱、のどの痛み、消化器の症状などとなり少し異なるみたいです。
セツコはとりあえずお医者さんへいって処方してもらいました。
薬をのんで、たっぷり睡眠をとったら、かなりよくなりました。
みなさん、梅雨が明けて暑くなります。お体は大切に!!

【夏風邪予防】

1.十分な睡眠をとりましょう。
2.しっかり栄養をとりましょう。
3.ストレスを発散しよう。
4.免疫力を高めましょう。
5.うがい、手洗いをしよう。
6.タオルは清潔にしよう。
7.空調の温度に気をつけましょう。
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もうワールドカップ決勝戦ですね

早いもので2010年サッカーワールドカップ 南アフリカ大会もいよいよ決勝戦を残すのみとなりましたね

決勝戦の組み合わせはオランダとスペインということでとっても楽しみですね!セツコも決勝戦にふさわしい好ゲームを期待しています!

日本は惜しくもベスト8入りは出来ませんでしたが、見事決勝トーナメント進出は果たしましたね。次の大会ではさらに上位にすすめるよう頑張ってもらいたいですね!

ところで次の2014年ワールドカップはどこで開催されるかご存知ですか?


ブラジルなんです!

サンバのリズムで日本代表を応援しちゃいましょう!

\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/



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検定試験受けました!

みなさんは何か資格を持っていますか?
現在、検定ブームと言われているように探すといろんな検定がありますが、資格といえば運転免許くらいしか持っていないセツコは、せっかく食品会社に居るんだから食に関する検定を受けてみよう!と、この前の日曜日、『食の検定』という検定を受けてきました。

この検定は日本の「食と農」を正しく学ぶ、食育応援プログラムというサブタイトルのとおり、食育を絡めながら農作物のことを中心にした試験内容なんです。
小さい頃おじいちゃんと一緒に畑や田んぼのお手伝いをするのが大好きだったセツコは、テキストを読み始めたときはすっごい楽しかったのですが、いざ過去問をやってみたら意外と難しくて… ( ̄□ ̄;)!!
ジャガイモがナス科とか、きゅうりの出身地はインドだとか…初めて知ることばかり!
試験日が迫るにつれて、これはヤバイかも~と焦り始めて、結局、学生時代と変わらず一夜漬けに近い状態で頭に詰め込み、とうとう試験本番!

久々の試験の雰囲気に若干ドキドキしながらも、なんとか終了!
今は結果待ちの状態ですが、自己採点結果はとりあえず合格っぽいです ( ̄ー ̄)v

今回の検定試験は最初すっごい軽い気持ちで受験することにしたのですが、その結果、お米や野菜の知識がかなり増えたので受けて良かったな~って思いました。
なんだか検定ブームでみなさんが検定を受けたくなる気持ちがわかった気がします。
次は何の検定を受けようかな~とふと考えてしまうセツコでした o(*^▽^*)o
みなさんも機会があれば是非どうぞ♪

野菜畑

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